Auf heißer Fährte: Chili Reisen nach Kalabrien
 Diamante – ein Juwel für Chili-Fans Echt scharfe Restaurants in Diamante Hot Shopping in Diamante
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Das Peperoncino-Museum Pikante kalabrische Rezepte Update 2004 Update ’05 Update ’06
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OK, die Amerikaner haben Hatch im Bundesstaat New Mexico – angeblich das „Chili Pepper Capital of The World“. Alljährlich findet dort das berühmte Hatch Chile Festival statt. Wussten Sie aber, dass es dazu ein europäisches Gegenstück gibt, das sich hinter dem amerikanischen Ereignis nicht zu verstecken braucht?
Im süditalienischen Kalabrien haben wir für Sie das Städtchen Diamante aufgespürt – schon seit 1992 Jahren findet dort alljährlich im September das Festival del Peperoncino statt, ein viertägiges riesiges Spektakel rund um die scharfen Schoten. Dazu muß man wissen, dass Kalabrien seit Jahrhunderten hierfür ein bedeutendes Anbaugebiet ist, und die Küche dort entsprechend pikant. Selbst ein Chili-Musem fehlt nicht in der Region. Das Pepperworld-Team, das für seine Leser bekanntlich weder Kosten noch Mühen scheut, hat vor Ort recherchiert. Das Ergebnis ist ein umfassender Bericht mit zahlreichen Fotos, der sich über thematisch gegliederte Beiträge erstreckt, dazu immer mal Updates. Abgerundet wird das Ganze mit „echt scharfen“ Rezepten, direkt aus Kalabrien, der europäischen Chili-Hochburg. Viel Spaß!
PS: Viele der Leckereien, die Sie in den Artikeln finden, gibt’s mittlerweile im Pepperworld Hot Shop. Da wir über das Festival del Peperoncino in Diamante bereits fortlaufend seit 2002 berichten, sieht man auch den Wandel, den Fest und Ort im Laufe der Zeit durchlaufen haben. Aufgrund des Erfolgs ist die Veranstaltung größer und kommerzieller geworden, aber weder Diamante noch das Festival del Peperoncino haben ihren ureigenen Charme verloren, den wir schon beim ersten Besuch gespürt hatten. Das musss man einfach selbst mal erlebt haben
