Scharfe Käse-Speck-Röllchen sind der perfekte herzhafte Snack für die kühle Jahreszeit. Das Besondere ist die Kombination aus knusprigem Speck, würzigem, geschmolzenem Käse und einer angenehmen Chili-Schärfe. Außen schön kross, innen saftig und cremig – ein kleiner Genuss, der ordentlich Geschmack mitbringt. Scharfe Käse-Speck-Röllchen Stimmen: 0 Bewertung: 0 Sie: Bewerte das Rezept Rezept drucken Zutaten 275 […] Read more
Was ist Teriyaki-Sauce? Teriyaki-Sauce ist eine würzig-süße Sauce aus Japan, die vor allem zum Marinieren und Glasieren von Fleisch, Fisch und Gemüse verwendet wird. Typische Zutaten sind Sojasauce, Mirin und/oder Sake und Zucker. Sie verleiht Speisen einen herzhaften Umami-Geschmack und einen appetitlichen Glanz. Warum Teriyaki-Sauce selber machen? Selbst gemacht schmeckt sie besonders frisch und aromatisch. […] Read more
Pul Biber ist eine traditionelle türkische Chili-Gewürzmischung aus grob geschroteten, meist mild bis mittelscharfen Chiliflocken. Sie verleiht Gerichten eine angenehme Schärfe und ein fruchtig-würziges Aroma und wird besonders gern für Fleischgerichte, Gemüse, Dips und zum Würzen am Tisch verwendet. Pul Biber Stimmen: 0 Bewertung: 0 Sie: Bewerte das Rezept Rezept drucken Zutaten 10 - 20 […] Read more
Sriracha-Sauce ist eine scharfe, leicht süßliche Chilisauce aus Thailand. Sie wird hauptsächlich aus roten Chilis, Knoblauch, Zucker und Salz hergestellt. Typisch für sie ist ihre sämige Konsistenz, die kräftige Knoblauchnote und die angenehm ausgewogene Schärfe. Sriracha passt hervorragend zu asiatischen Gerichten, Nudeln, Reis, Burgern, Sandwiches oder einfach zum Dippen. Sriracha-Sauce selber machen Stimmen: 0 Bewertung: […] Read more
Koreanisch eingelegte Tomaten sind eine herrlich aromatische Mischung aus süß, sauer, salzig und scharf würzig. Durch Knoblauch, Chili, Sojasauce und Sesam bekommen die Tomaten einen ganz besonderen asiatischen Kick – und werden im Kühlschrank von Tag zu Tag noch aromatischer. Eingelegte Tomaten - koreanische Art Stimmen: 0 Bewertung: 0 Sie: Bewerte das Rezept Rezept drucken […] Read more
Grüne Peperoni süß-sauer eingelegt – wir kennen sie alle! Beim Türken im Salat, beim Italiener auf der Pizza oder einfach als kleine Beilage – die knackigen grünen Peperoni gehören für viele einfach dazu. Aber wie werden die eigentlich so schön süß-sauer eingelegt? Welche Peperoni eignen sich, was kommt in den Sud und wie bleiben sie […] Read more
An heißen Sommertagen gibt es kaum etwas Erfrischenderes als einen Wassermelonen-Feta-Salat. Die saftige, gut gekühlte Wassermelone sorgt für eine angenehme Frische, während der würzige Feta einen köstlichen Kontrast bildet. Mit ein wenig Chilipulver und etwas Limette entsteht ein herrlich leichter Sommersalat, der perfekt zu Grillabenden passt oder einfach als schnelles Mittagessen begeistert. Genau das Richtige, […] Read more
Was macht griechische Pommes so besonders? Knusprige Pommes werden aromatisch verfeinert. Feta, saftige Cherrytomaten und würzige Oliven sorgen für den typisch griechischen Geschmack und machen aus einer einfachen Portion Pommes ein echtes Highlight. Besonders gut gelingt das Rezept mit Pommes aus dem Airfryer – außen herrlich knusprig, innen schön fluffig. Das Beste daran: Die Zubereitung […] Read more
