Wissenschaftliche Untersuchungen in Indien haben nachgewiesen, dass die noch 2007 als schärfste Chili der Welt langsam ihre Schärfe verliert. Waren 1,5 Millionen SHU zwischendurch die höchsten gemessenen Werte, so sind diese zwischenzeitlich öfters eher im Bereich 400 000 SHU. Dabei wurden Bhut Jolokias aus verschiedenen Regionen Indiens vermessen. Ein Team von indische Wissenschaftler wollen jetzt […] Weiterlesen

Das Geheimnis der Chili Im Sommer war ein Produktions-Team von Kabel 1 bei uns und hat sich auf die Suche nach dem Geheimnis der Chili gemacht. Am Sonntag, den 18.10.2015 wurde der Bericht bei Abenteuer Leben ausgestrahlt. Ob sie das Geheimnis entdeckt haben, könnt ihr unten in dem tollen Fernsehbericht sehen. Viel Spaß dabei! Hier geht´s zur […] Weiterlesen

Die BBQ Community verbündet sich – da sind wir gerne dabei! Frieda ist ein aufgewecktes, kleines Mädchen, das gemeinsam mit dem Sohn von unserem Community-Freund Sascha (RED MOUNTAIN BBQ) zum Kindergarten geht. Leider hat es das Schicksal nicht so gut mit ihr gemeint und im letzten Jahr wurde bei Frieda GM1 Gangliosidose diagnostiziert. Mehr zu dieser […] Weiterlesen

Heiß, heißer, scharf essen! Was für Mr. Grey die Peitsche ist, ist für den Pepperweltler Chili. Denn auch Chili kann ordentlich Schmerzen verursachen – und das mögen wir! Scharf essen bis zur Ekstase eben. Damit du weißt, bei welcher Schärfe dieser (kulinarische) Höhepunkt bei dir erreicht ist, haben wir dir ein ultimatives Schärfe-Test-Pack, unsere Fifteen […] Weiterlesen

Mit so ungefähr 2294 Einwohnern ist Ruprechtshofen in Niederösterreich nicht besonders groß und trotzdem erobert der Ort die Herzen vieler Chili-Freunde in aller Welt. Richard Fohringer hat es geschafft, von einem kleinem Nebengewerbe zur schärfsten Lifestyle-Marke Österreichs zu werden. Mit seinen in Manufakturqualität selbst hergestellten Produkten schafft er es regelmäßig auf das Podest der internationaler Hot Sauce Wettbewerbe. […] Weiterlesen