Es gibt unzählige Chilisorten. Alle sind sie verschieden, vielfältig im Geschmack, scharf und lecker. Entdecke hier die (fast) unendliche Vielfalt der bunten Schoten. Finde also heraus, welche Chili Sorte zu dir passt! Von mild bis höllisch scharf gibt es Sorten mit den unterschiedlichsten Geschmacksaromen. So ist Jalapeno nicht gleich Jalapeno. Es gibt zahlreiche interessante Chili Varianten, die von den meisten noch unentdeckte Genuss-Erlebnisse bieten. Und auch bei der Verwendung gibt es große Unterschiede. Lese hier welche Sorten am besten zum Trocknen geeignet sind oder mit welcher Chili Du deinem Chili con Carne die richtige Schärfe verleihst.
Andere Namen: Corno di Torro, Corno di Toro Red, Corno di Torro Red Reifung: von grün nach rot Reifezeit: 60-70 Tage Frucht: ca. 6 x 20 cm, Spitzpaprikaform, leicht gebogen, dickfleischig, hängend Herkunft: Italien Wuchs: ca. 70-80 cm hoch, buschig, stämmig Verwendung: Salate, Salsas, einlegen, braten, füllen, frisch Beschreibung: Corno di Toro bedeutet soviel wie […] Read more
Andere Namen: Salsa Yellow-Red Schärfe: 6 Reifung: von hellgelb über orange nach rot (mit Farbverlauf) Reifezeit: 55-65 Tage Frucht: ca. 2,5 lang und 1 cm breit, kegelig, spitz zulaufend, dünnfleischig, stehend Herkunft: Züchtung von Global Flowers, Dänemark Wuchs: klein, gedrungen, Früchte ragen über der Krone heraus, ca. 10-15 cm hoch Verwendung: einlegen, würzen, getrocknet (lufttrocknen […] Read more
Andere Namen: Golden Cayenne Schärfe: 7 Reifung: von grün nach orange Reifezeit: 50-60 Tage Frucht: ca. 10-20 cm lang, spitz, länglich, dünnwandig, hängend Herkunft: … Wuchs: locker buschiger Wuchs, aufrechte Triebe, ca. 50-60 cm hoch Verwendung: trocknen (lufttrocknen möglich) Beschreibung: Die Früchte dieser Cayenne-Variante sind um einiges breiter als die normalen Cayenne. Ansonsten sind die […] Read more
Andere Namen: Garda F1 Chandelier Schärfe: 6-7 Reifung: von cremefarben, über orange nach rot Reifezeit: 65-75 Tage Frucht: ca. 40-50 mm, spitz, konisch, dünnwandig, aufrecht wachsend Herkunft: Kieft-Pro-Seeds, Holland Wuchs: buschig, kompakt, ca. 40-60 cm hoch Verwendung: trocknen (lufttrocknen möglich) Beschreibung: Die Ziersorte ist über und über mit cremfarbenen Früchten bedeckt, die der Form von […] Read more
Andere Namen: Garda F1 Fireworks Schärfe: 6-7 Reifung: von cremefarben, violett gemasert über orange nach leuchtend rot Reifezeit: 65-75 Tage Frucht: ca. 60 mm, dünnwandig, länglich, spitz, aufrecht wachsend Herkunft: Fa. Kieft-Pro-Seeds, Holland Wuchs: buschig, kompakt, ca. 40-60 cm hoch Verwendung: trocknen (lufttrocknen möglich) Beschreibung: Eine sehr schöne Ziersorte (Ornamental Pepper), die wirklich wie ein […] Read more
Andere Namen: Yeşil Tatlı Reifung: von hellgelb nach rot Reifezeit: 50-55 Tage Frucht: ca. 12 cm lang, typische Peperoniform, spitz, länglich, dickfleischig, hängend Herkunft: Türkei Wuchs: buschig, ausladende Krone, stark verzweigt Verwendung: Salate, Salsas, einlegen, braten, füllen, frisch, grillen Beschreibung: Es handelt sich um eine sehr ertragreiche Paprikasorte aus der Türkei, die jede Menge süßer […] Read more
Andere Namen: McDonald`s Orange Grove Schärfe: 8-9 Reifung: von hellgrün über orange nach rot Reifezeit: 80-85 Tage Frucht: ca. 5 x 30 mm, dünnfleischig, aufrecht wachsend Herkunft: Florida, USA Wuchs: ca. 70-90 cm hoch, aufrechter Wuchs, viele Verzweigungen Verwendung: Saucen, würzen, trocknen (lufttrocknen möglich) Beschreibung: Angeblich soll diese Sorte wildwachsend in Floridas Orangenhainen gefunden worden […] Read more
Schärfe: 8-9 Reifung: von grün nach rot Reifezeit: 65-75 Tage Frucht: unregelmäßig, zerknautscht, zipfelmützenähnlich, dünnwandig, hängend Herkunft: USA Wuchs: starkwüchsig, buschig, stark verzweigt Verwendung: trocknen (lufttrocknen möglich) Beschreibung: Die Früchte diese Sorte erinnern ein wenig an Habaneros, mit denen sie anfangs auch verwechselt wurde. Tatsächlich handelt es sich um eine C. annuum, die sehr ertragreich […] Read more