Es gibt unzählige Chilisorten. Alle sind sie verschieden, vielfältig im Geschmack, scharf und lecker. Entdecke hier die (fast) unendliche Vielfalt der bunten Schoten. Finde also heraus, welche Chili Sorte zu dir passt! Von mild bis höllisch scharf gibt es Sorten mit den unterschiedlichsten Geschmacksaromen. So ist Jalapeno nicht gleich Jalapeno. Es gibt zahlreiche interessante Chili Varianten, die von den meisten noch unentdeckte Genuss-Erlebnisse bieten. Und auch bei der Verwendung gibt es große Unterschiede. Lese hier welche Sorten am besten zum Trocknen geeignet sind oder mit welcher Chili Du deinem Chili con Carne die richtige Schärfe verleihst.
Schärfe: 10 Reifung: von dunkelgrün nach hellrot Reifezeit: 60-70 Tage Frucht: 3-5 cm lang, länglich, leicht gefaltet, relativ dünnfleischig, hängend Herkunft: Karibik Wuchs: buschig, ca. 100 cm hoch, ausladende Krone Verwendung: frisch, Salsas, Salate Beschreibung: Die Barbados Pepper ist eine sehr scharfe C. chinense Sorte aus der Karibik. Die aromatischen Früchte reifen hellrot ab. Eigene […] Read more
Schärfe: 0-2 Reifung: von dunkelgrün nach orange-gelb Reifezeit: 45-55 Tage Frucht: ca. 3-5 cm breit und lang, hängend, gefaltet, dünnfleischig Herkunft: Costa Rica Wuchs: buschig, ca. 100-140 cm hoch, ausladende Krone Verwendung: frisch, Salsas, Salate Beschreibung: Die saftigen Früchte haben das typisch intensive Chinense-Aroma, aber nur wenig Schärfe. Sie eignen sich deshalb bestens zum Frischverzehr, […] Read more
Andere Namen: Hatvani Erös Schärfe: 3-4 Reifung: von grün nach rot Reifezeit: 50-60 Tage Frucht: hängend, länglich, spitz zulaufend, dünnfleischig, ca. 80-150 mm lang Herkunft: Ungarn Wuchs: buschig, standfest, ca. 60-80 cm hoch Verwendung: trocknen, Pulverherstellung Beschreibung: Diese ungarische Gewürzpaprika ist sehr ertragreich und reift dazu noch vergleichsweise schnell. Hauptsächlich wird sie zur Pulverherstellung genutzt. […] Read more
Reifung: von dunkelgrün nach rot Reifezeit: 60-70 Tage Frucht: hängend, dickfleischig, rund, spitze eingedrückt Herkunft: Ohio, USA Wuchs: buschig, robust, ausladende Krone Verwendung: Frisch, Salate, füllen Beschreibung: Die Sheepnose Pimento produziert tomatenförmige aromatische Früchte, die sich gut zum einlegen und zum Frischverzehr eignen. Eigene Erfahrungen: Für eine Paprikasorte sind die Pflanzen verhältnismäßig klein geblieben, haben [... Read more
Andere Namen: Carmen F1 Schärfe: 1 Reifung: von dunkelgrün nach karminrot Reifezeit: 60-80 Tage Frucht: hängend, kegelförmig, spitz zulaufend, ca. 40-60 x 100-140 mm Herkunft: USA Wuchs: mittelgroß (ca. 80 cm), robust, ausladende Krone Verwendung: frisch, Salate, rösten Beschreibung: Die Carmen ist ertragreich und aromatisch. Sie war 2006 der All-America Selections Gewinner und wurde von […] Read more
Andere Namen: Sweet Italian Frying Pepper Reifung: von dunkelgrün nach rot Reifezeit: 55-65 Tage Frucht: hängend, lange Wuchsform, spitz zulaufend, eher dünnfleischig Herkunft: Routi, Italien Wuchs: ca. 80 cm, buschig, ausladende Krone Verwendung: frisch, Salate, einlegen, braten Beschreibung: Diese ertragreiche Sorte aus Italien produziert sehr viele aromatische Früchte, die sich gut zum einlegen und braten […] Read more
Reifung: von dunkelgrün nach rot Reifezeit: 50-60 Tage Frucht: hängend, dickfleischig, länglich, Spitzpaprikaform, ca. 40 x 80-120 mm Herkunft: Italien Wuchs: ca. 80 cm hoch, ausladende Krone Verwendung: frisch, Salate, füllen, einlegen Beschreibung: Tollies Sweet ist eine ertragreiche Sorte aus Italien. Sie produziert, wie der Name schon sagt, viele süße Früchte, die sich gut zum […] Read more
Reifung: von dunkelgrün nach rot Reifezeit: 60-70 Tage Frucht: hängend, dickfleischig, längliche Blockform, ca. 50-70 x 80-100 mm Herkunft: Polen Wuchs: buschig, ausladende Krone, ca. 80-100 cm hoch Verwendung: frisch, Salate, füllen Beschreibung: Diese ertragreiche Sorte aus Polen produziert viele süße und dickfleischige Früchte, die sich gut für Salate oder einfach zum frisch essen eignen. […] Read more
