Szechuan-Chili-Öl, auch bekannt als Sichuan-Chili-Öl, ist eine beliebte Würzsoße aus China. Es verleiht Gerichten einen intensiven Geschmack und eine angenehme Schärfe. Szechuan-Chili-... Read more
Chilipflanzen (alle Arten Capsicum) sind Starkzehrer, das heißt, sie sollten regelmäßig gedüngt werden. Ab Mitte Mai können die Chili-Pflanzen ins Freie, und dann ist auch der Zeitpunkt geko... Read more
Ein traditionelles Gericht aus Indonesien, das auch bei uns viele Liebhaber hat! Bihunsuppe Stimmen: 1 Bewertung: 5 Sie: Bewerte das Rezept Rezept drucken Zutaten 5 - 6 Stück Mu-Err-Pilze150... Read more
Wenn ab Mai die Chilipflanzen draußen stehen, gibt es oft das erste größere Problem: Schnecken. Besonders Nacktschnecken können zur echten Plage werden und ganze Chilipflanzen blattlos fress... Read more
Fermentieren eignet sich zum haltbar Machen von Chilis und anderen Gemüsesorten. Ohne Energie, nur durch Milchsäuregärung, werden die Chilis haltbar gemacht. Das Ergebnis ist lecker und sehr... Read more
Chili- und Tomatenpflanzen, die Sonne lieben, sind empfindlich gegenüber Sonnenbrand, der zu irreparablen Schäden an den Blättern führen kann. Hier sind einige Hinweise, wie du Sonnenbrand b... Read more
Jambalaya ist ein auf Langkornreis basierendes Gericht, das typisch für die Cajun-Küche und die kreolische Küche in Louisiana ist. Es leitet sich wahrscheinlich von der spanischen Paella ab,... Read more
