Mit ein paar neuen Zutaten sind auch Omas Klassiker etwas für die neue, moderne Küche. Klassiker aufgepeppt: Graupensuppe Stimmen: 0 Bewertung: 0 Sie: Bewerte das Rezept Rezept drucken Zutat... Read more
Blütenendfäule ist ein Problem, das vor allem bei Tomaten, aber auch bei Zucchinis und Chilis auftreten kann. Diese Störung zeigt sich durch braune, eingesunkene Flecken an der Unterseite de... Read more
Rocoto-Marmelade ist eine außergewöhnliche Konfitüre, die aus den einzigartigen Rocoto-Chilis hergestellt wird. Diese Chilis sind in den süd- und mittelamerikanischen Andenregionen beheimate... Read more
Szechuan-Chili-Öl, auch bekannt als Sichuan-Chili-Öl, ist eine beliebte Würzsoße aus China. Es verleiht Gerichten einen intensiven Geschmack und eine angenehme Schärfe. Szechuan-Chili-... Read more
Chilipflanzen (alle Arten Capsicum) sind Starkzehrer, das heißt, sie sollten regelmäßig gedüngt werden. Ab Mitte Mai können die Chili-Pflanzen ins Freie, und dann ist auch der Zeitpunkt geko... Read more
Ein traditionelles Gericht aus Indonesien, das auch bei uns viele Liebhaber hat! Bihunsuppe Stimmen: 1 Bewertung: 5 Sie: Bewerte das Rezept Rezept drucken Zutaten 5 - 6 Stück Mu-Err-Pilze150... Read more
Wenn ab Mai die Chilipflanzen draußen stehen, gibt es oft das erste größere Problem: Schnecken. Besonders Nacktschnecken können zur echten Plage werden und ganze Chilipflanzen blattlos fress... Read more
Fermentieren eignet sich zum haltbar Machen von Chilis und anderen Gemüsesorten. Ohne Energie, nur durch Milchsäuregärung, werden die Chilis haltbar gemacht. Das Ergebnis ist lecker und sehr... Read more
