Buldak (불닭) bedeutet wörtlich „Feuer-Huhn“ und ist ein sehr scharfes koreanisches Gericht.Gebratenes Hähnchenfleisch in einer extrem scharfen Sauce aus Gochujang (Chilipaste), Chili, Knoblau... Read more
Du liebst scharfes Essen und möchtest gerne deine eigenen Chilis anbauen, hast aber keinen Garten? Stattdessen nur einen Balkon und mehrere Fensterbänke? Die gute Nachricht: Ja, das klappt s... Read more
Trauermücken – kleine Fliegen mit großer Wirkung Trauermücken (wissenschaftlich: Sciaridae) sind kleine, schwarze Fliegen, die vor allem in Blumentöpfen, Gewächshäusern und feuchten Innenräu... Read more
Wenn du Chilipflanzen in reiner Kokoserde (Kokossubstrat / Coco Coir) anbaust, funktioniert das sehr gut – aber es unterscheidet sich deutlich von normaler Pflanzenerde. Kokos verhält sich e... Read more
Der Pepperworld Hot Shop ist in der deutschsprachigen Chili-Community eine feste Größe und gilt als Pionier im Online-Handel für scharfe Produkte in Deutschland. Seine Geschichte ist eng mit... Read more
Der Anbau von Chilis in Hydroponik gewinnt bei Hobbygärtnern und Profis immer mehr an Beliebtheit. Statt in Erde wachsen die Pflanzen dabei in einer Nährlösung, die ihnen exakt dosierte Mine... Read more
„Chili Argentino“ ist ein herzhaftes Schmorgericht auf Basis von Rindfleisch, Tomaten, Bohnen und natürlich Chili.Im Unterschied zum typischen nordamerikanischen Chili con Carne wird hier be... Read more
Chipotle-Pulver selbst herzustellen ist ein aufwendiger, aber lohnender Prozess. Chipotle sind geräucherte und getrocknete rote (reife) Jalapeños. Wir haben mal eine Light-Version entwickelt... Read more
