Es gibt unzählige Chilisorten. Alle sind sie verschieden, vielfältig im Geschmack, scharf und lecker. Entdecke hier die (fast) unendliche Vielfalt der bunten Schoten. Finde also heraus, welche Chili Sorte zu dir passt! Von mild bis höllisch scharf gibt es Sorten mit den unterschiedlichsten Geschmacksaromen. So ist Jalapeno nicht gleich Jalapeno. Es gibt zahlreiche interessante Chili Varianten, die von den meisten noch unentdeckte Genuss-Erlebnisse bieten. Und auch bei der Verwendung gibt es große Unterschiede. Lese hier welche Sorten am besten zum Trocknen geeignet sind oder mit welcher Chili Du deinem Chili con Carne die richtige Schärfe verleihst.
Andere Namen: PI 585267 Schärfe: 9 Reifung: von grün nach orange Reifezeit: 80-90 Tage Frucht: oval bis eiförmig, dickfleischig, hängend Herkunft: Azuay, Ecuador Wuchs: ausladend, baumartig, stark verzweigt Verwendung: Saucen, füllen, Salsas Beschreibung: Die Pflanzen dieser Sorte sind sehr ertragreich und bringen jede Menge scharfe und saftige Früchte hervor. Eigene Erfahrungen: Wir haben diese Sorte […] Read more
Andere Namen: Rocoto Brown, Rocoto Braun, Rocoto Chocolate Schärfe: 8 Reifung: von grün nach braun Reifezeit: 100-110 Tage Frucht: rundlich bis apfelförmig, dickfleischig, saftig, hängend Herkunft: Anden Wuchs: ausladend, baumartig, stark verzweigt Verwendung: Saucen, füllen, Salsas Beschreibung: Diese Sorte ist bisher die einzige ihrer Art, die braun gefärbt ist. Die äußere Schale hat ein tiefes […] Read more
Beschreibung: 7 Pod SR Strain, und wieder mal eine Sorte, die um den Titel „schärfste Chili der Welt“ kämpft. Je nach Bedingungen soll sie schärfer werden können als Bhut Jolokias. Die Früchte sind trotz ihrer Schärfe sehr aromatisch. Die Pflanzen liefern einen sehr hohen Ertrag. Es handelt sich um eine Selektion der bekannten Sorte 7 […] Read more
Andere Namen: PI 281393 Schärfe: 10 Reifung: von grün nach rot Reifezeit: 60-70 Tage Frucht: rund, kirschförmig, hängend, lang gestielt, relativ dünnwandig, in Gruppen Herkunft: Mexiko Wuchs: buschig, robust, ca. 60-80 cm hoch Verwendung: Saucen Beschreibung: Die kleinen Früchte dieser Sorte sehen aus wie herabhängende Sauerkirschen. Die Pflanzen sollen sehr robust und ebenso ertragreich sein. […] Read more
Andere Namen: Brown 7 Pod, Brown 7 Pot Schärfe: 10++ Reifung: von grün nach braun Reifezeit: 80-100 Tage Frucht: gefaltet, gefurcht, unregelmäßige Oberfläche, relativ dünnwandig, hängend Herkunft: Trinidad (Karibik) Wuchs: breitbuschig, ausladende Krone Verwendung: Saucen Beschreibung: Diese Sorte kann ohne weiteres mit der Schärfe von 7 Pod und Bhut Jolokia mithalten. Trotz der heftigen Schärfe […] Read more
Andere Namen: Trinidad Seasoning, Trinidad Red Schärfe: 3 Reifung: von grünlich gelb über orange nach rot Reifezeit: 80-90 Tage Frucht: leicht gefaltet, tropfenförmig, spitz zulaufend, Spitze teilweise eingestülpt, hängend, relativ dünnwandig Herkunft: Trinidat & Tobago (Karibik) Wuchs: buschig, ca. 70-90 cm hoch Verwendung: Saucen, Salate, Salsas, zu Fisch, einlegen, frisch Beschreibung: Diese C. chinense ist […] Read more
Schärfe: 10 Reifung: violett (auch im reifen Zustand) Reifezeit: 60-70 Tage Frucht: länglich oval bis laternenförmig, glatte Oberfläche, stumpfe Spitze Herkunft: Brasilien Wuchs: hoher, aufrechter Wuchs, buschig bei Rückschnitt Verwendung: Saucen Beschreibung: Pimenta da Neyde ist eine wahre Rarität, denn sie ist der einzige Vertreter ihrer Art, der violett gefärbt ist. Das Laub dieser Sorte […] Read more
Schärfe: 10 Reifung: von grün nach braun Reifezeit: 60-70 Tage Frucht: lang, wenig gefaltet, spitz zulaufend, leicht gebogen, relativ dünnwandig Herkunft: Peru Wuchs: buschig, ausladende Krone, ca. 90-100 cm Höhe Verwendung: Saucen Beschreibung: Diese Sorte stammt aus Peru und soll sowohl ertragreich, als auch sehr wüchsig sein. Eine Besonderheit sind die behaarten Stängel und Blätter, […] Read more
