Wir erzählen Dir alles über Chilis: Was wichtig ist und noch viel mehr. Erfahre in unserem Chili Guide woher die Chilis kommen, wer sie entdeckt hat und was den Feuerschoten ihre Schärfe gibt. Entdecke viele nützliche Tipps zur Verwendung und lasse Dich von den vielen positiven Gesundheitswirkungen der Chilis überraschen. Darüber hinaus erhältst Du hier viele interessante Anekdoten und Geschichten rund um die schärfste Sache der Welt. Und wenn Du in ferne Länder eintauchen willst, dann stöbere in den Reiseberichten und finde heraus, wo der Pfeffer wächst!
Hauptgruppe: C. annuum Farbe unreif/reif: hellgrün/rot Fruchtlänge, Durchmesser: ca. 150-200, 30-35 mm Schärfegrad (0-10): 2 Herkunft: Italien Peperoncini Produkte: Pepperworld Hot Shop (1) Zum einen ist dies eine Sorte, die wie Cubanelle zu den „Cubans“ gehört, aber trotzdem italienischen Urprungs ist. Die milden blassgrünen Früchte sind lang, spitz und meist gekrümmt; sie werden bis zu 20 […] Read more
Hauptgruppe: C. annuum Farbe unreif/reif: grün/rot, gelb oder lila Fruchtlänge, Durchmesser: ca. 120-150, 100-120 mm Schärfegrad (0-10): 0 Herkunft: Europa, USA milde Chili-Saaten gibt es hier: Pepperworld Hot Shop Gemüsepaprika – die mildeste aller Capsicum-Sorten – trotzdem ein Verwandter der kleinen scharfen Chilis. Paprikaschoten enthalten jedoch – weil gezielt so gezüchtet – so gut […] Read more
Hauptgruppe: C. frutescens Farbe unreif/reif: hellgrün/orangerot Fruchtlänge, Durchmesser: ca. 20, 10 mm Schärfegrad (0-10): 3 Chili-Saatquelle und Produkte: Pepperworld Hot Shop Zierpfeffer / Zierpaprika – als Zierpflanze beliebte Sorte, die nur etwa 20 cm Höhe erreicht. Sie bekommt zahlreiche sattgrüne relativ kleine Blätter; ihre zunächst hellgrünen, dann orangerot abreifenden Früchte zeigen – wie für die […] Read more
Hauptgruppe: C. annuum Farbe unreif/reif: grün/rot Fruchtlänge, Durchmesser: ca. 150, 40 mm Schärfegrad (0-10): 1 Herkunft: Ungarn Chili-Saaten und Produkte: Pepperworld Hot Shop Feher Chili – in Ungarn beliebter Paprika. Die Pflanze wird etwa 50 bis 60 cm hoch, bekommt breite, sattgrüne Blätter und spitzkegelige milde zunächst blaßgelbe Früchte, die in der Reife leuchtend gelb […] Read more
Hauptgruppe: C. annuum Farbe unreif/reif: grün/rot Fruchtlänge, Durchmesser: ca. 100, 15-20 mm Schärfegrad (0-10): 6 Herkunft: Holland Verwandte Cayenne Saaten und Produkte: Pepperworld Hot Shop Dutch Red – ein für den Export gezüchteter Hybrid-Pepper, als dessen Grundlage vermutlich eine indonesische Sorte diente. Im reifen Zustand werden die etwa 10 cm langen scharfen […] Read more
Hauptgruppe: C. chinense Farbe unreif/reif: grün/orange Fruchtlänge, Durchmesser: ca. 80, 20 mm Schärfegrad (0-10): 10 Herkunft: Florida, USA Saatquelle: Pepperworld Hot Shop Datil Chili – mit dem Habanero verwandter Chili (jedoch etwas kleinere Frucht) mit typischer glockenartiger Formgebung. Diese Sorte ist für alle Chili-Liebhaber interessant, die nach Florida reisen, denn ausschließlich dort – und nur […] Read more
Hauptgruppe: C. annuum Farbe unreif/reif: hellgrün/orangerot Fruchtlänge, Durchmesser: ca. 140, 60 mm Schärfegrad (0-10): 0 Herkunft: Italien Eine zu den Cubans („Kubaner“; obwohl ursprünglich aus Italien stammend) gehörige buschige bis zu 75 cm hohe Pflanze mit milden blaßgrünen Früchten. Die Schoten sind den hiesigen Gemüsepaprika ähnlich, jedoch etwas kleiner und schlanker; einige Exemplare werden […] Read more
Hauptgruppe: C. chinense Farbe unreif/reif: grün/braun Fruchtlänge, Durchmesser: ca. 60,25 mm Schärfegrad (0-10): 10 Herkunft: Indien Saatquelle und Produkte: Pepperworld Hot Shop Chocolate Bhut Jolokia – die in Assam (Indien) ansässige Firma Frontal Agritech, einer der Pioniere bei Anbau und Selektion des Schärfe-Weltrekordhalters Bhut Jolokia, entdeckte im Feld eine schokoladenbraune Variante der sonst knallrot abreifenden […] Read more
