Der Pepperworld Hot Shop ist in der deutschsprachigen Chili-Community eine feste Größe und gilt als Pionier im Online-Handel für scharfe Produkte in Deutschland. Seine Geschichte ist eng mit der Leidenschaft seiner Gründer und der Entwicklung der gesamten Chili-Kultur verbunden.
Die Anfänge
Alles begann mit der Leidenschaft für scharfe Küche: Die Gründer Harald Zoschke und seine Frau Renate entdeckten Chilis auf Reisen in den USA und waren begeistert von Geschmack, Vielfalt und Kult um die „feurige Beere“.
1996 entstand aus dem Interesse heraus die erste Version der Website – 1997 ging Pepperworld dann offiziell online.
Parallel entstand 1997 das erste „Chili Pepper Buch“, ein kompaktes Werk über Sorten, Geschichte und Verwendung von Chili – der Grundstein für die Mission von Pepperworld, Wissen rund um Capsicum populär zu machen.
Der Hot Shop & Ausbau der Aktivitäten
Im Jahr 2001 – mit dem Aufkommen des Internets in Deutschland – gründeten Harald und Renate den ersten deutschen Online-Chili-Shop: den Pepperworld Hot Shop.
Der Shop begann mit einer Auswahl von Soßen und Gewürzen aus USA und Mexiko, hat sich aber rasch erweitert: Von Saatgut über Saucen bis zu Gewürzen und Accessoires – alles rund um Chili.
Pepperworld entwickelte sich weiter: Neben dem Shop entstand eine umfangreiche Informationsplattform — mit Artikeln über Chili-Sorten, Anbau, Verarbeitung, Rezepte und Kultur – eine Art „Enzyklopädie der Schärfe“.
Wandel und Übergabe an neue Generation
2011 übergaben die Gründer den Shop an neue Betreiber (jetzt unter der PepperPark GmbH), um sich stärker auf Website, Recherche und Chili-Kultur zu konzentrieren.
2014 folgte der Schichtwechsel bei Pepperworld.com: Shop und Plattform wurden erneut unter ein gemeinsames Dach gebracht. Ein neues Team übernahm Verantwortung für Sortiment, Inhalte und Community.
Doch auch nach dem Wechsel blieben die Gründer aktiv: Sie schrieben weiterhin Beiträge, entwickeln Rezepte und geben ihre Erfahrung an die Community weiter.
Bedeutung & Einfluss von Pepperworld
- Wissenszentrum für Chili-Fans: Pepperworld zählt zu den umfassendsten deutschsprachigen Informationsquellen rund um Chilis — mit Sortenkunde, Anbau-Anleitungen, Rezepten, Chili-Geschichte und mehr.
- Marktplatz für Scharfe Küche: Der Hot Shop machte exotische Chilis, Chilipflanzen, Gewürze, Saucen und Samen für Hobbygärtner und Gourmets zugänglich – lange bevor Chilis Mainstream wurden.
- Kultur & Community: Pepperworld hat eine lebendige Community aufgebaut — Menschen teilen Erfahrungen, Rezepte und Leidenschaft. So auch über soziale Medien und Diskussionsgruppen.
- Pionierarbeit: In den frühen 2000er Jahren war Pepperworld einer der Pioniere der deutschsprachigen Chili-Szene — mit Buch, Blog und Hot Shop. Viele Trends und Entwicklungen im Chili-Bereich wurden durch Pepperworld mitgestaltet.
Blick in die Zukunft
Auch wenn sich Management oder Betreiber geändert haben — die Vision bleibt klar: Pepperworld will weiterhin Wissen, Erlebnis und Geschmack rund um Chili vermitteln. Neue Rezepte, Sorten, Produkte und frische Ideen stehen weiterhin auf der Agenda.
Für alle Chili-Fans bleibt Pepperworld ein fixer Bestandteil der Szene: ein Ort, um sich zu informieren, neu zu entdecken und die Schärfe mit Genuss zu leben.
Die Meilensteine von 1996 bis heute
Chronologische Übersicht
1996 Erste Idee zu einer Chili-Webseite entsteht nach USA-Reisen der Gründer Harald & Renate Zoschke.
1997 Pepperworld.com geht online – eine der ersten deutschen Informationsseiten über Chili. Veröffentlichung des ersten Chili Pepper Buch.
1997-2000 Harald und Renates Umzug nach Florida, USA: Hot Sauce Produktion sowie Aufbau und Betrieb eines Hot Shops (Ladengeschäft und Online). Dann gings zurück nach Deutschland.
21.01.2001 Gründung des Pepperworld Hot Shop, Deutschlands erster Online-Shop für Chiliprodukte.
2007 Seit Haralds erstem Chili Pepper Buch hatte sich viel getan. Pünktlich zum zehnjährigen Jubiläum dieses Klassikers erscheint daher die komplett überarbeitete, stark erweiterte neue Ausgabe „2.0“, bis heute DIE Chili-Bibel, immer mal aktualisiert. Natürlich im Pepperworld Hot Shop erhältlich.
2001–2010 Ausbau des Sortiments: Samen, Chili-Saucen, Gewürze, Food-Specials. Pepperworld entwickelt sich zur größten deutschsprachigen Chili-Wissensplattform.
2011 Übergabe des Hot Shops an neue Betreiber (PepperPark GmbH).
Die Gründer konzentrieren sich wieder stärker auf Redaktion & Chili-Kultur.
2014 „Schichtwechsel“ bei Pepperworld.com:
Shop und Wissensportal werden organisatorisch zusammengeführt, ein neues Team übernimmt.
2015–2020 Ausbau der Community: Facebook-Gruppe, Newsletter, neue Rezepte, Sortenporträts und Anleitungen. Pepperworld etabliert sich endgültig als Chili-Lexikon für den deutschsprachigen Raum.
2016 Start des Pflanzenversandes im Pepperworld Hot Shop
2020–2026 Modernisierung der Plattform. Erweiterung von Themen wie Anbau, Verarbeitung, Gesundheit und Chili-Kultur.
Fazit
Pepperworld hat sich seit 1997 von einer kleinen privaten Chili-Seite zu einer der wichtigsten deutschsprachigen Chili-Marken entwickelt – Shop, Wissen, Kultur und Community alles unter einem Dach.
Heute bietet der Pepperworld Hot Shop eine riesige Auswahl an Produkten, von Chili-Samen (mit über 600 Sorten in Deutschlands größter Chilisamenbank), über Saucen, Gewürze und Rubs, bis hin zu Anzucht-Zubehör und den hauseigenen Pepperworld-Markenprodukten.
Er ist nach wie vor eine zentrale Anlaufstelle für Chili-Fans und Scharfschmecker in Deutschland und darüber hinaus.
Die Highlights
Unser Pepperworld Hot Shop ist bekannt für seine vielfältigen Produkte rund um Chili und Schärfe, von mild bis extrem.
Zu unseren beliebtesten und meistverkauften Produkten gehören typischerweise:
- Hot Sauces / Chili-Saucen / Gewürze:
- Saucen von Marie Sharp’s (besonders die Habanero-basierten Saucen wie Hot Habanero Pepper Sauce oder Beware Hot Sauce) sind Klassiker im Sortiment.
- Saucen wie die Pepperworld-Chili Cuvée No. 2
- „FeuerStreuer“ in verschiedenen Schärfegraden und Geschmacksrichtungen (z.B. Habanero Extrem, Curry Explosiv oder Smoky) sind beliebte Würzpulver.
- Chili-Anzuchtprodukte:
- Chilisamen und Chilipflanzen in Form von Pflanzen-Power-Packs oder als einzelne Sorten (wie Carolina Reaper Samen oder Jalapeño Pflanzen) sind bei unseren Kunden sehr populär.
- Anzucht-Zubehör wie Jiffy-Torf- oder Kokos-Quelltöpfe sind ebenfalls Bestseller.
- Scharfe Gewürze und Spezialitäten:
- Chipotle in Adobo (geräucherte Jalapeños in Sauce) sind ein häufig nachgefragter Artikel.
- Frische Chilis, insbesondere die schärfsten Sorten wie die Carolina Reaper.
- Barrel 51st BBQ Saucen, wie die Degree Burn BBQ Sauce. Diese lassen wir extra für uns im Amerika herstellen.
Unser Shop hat eine große Auswahl an speziellen Chilisorten, sowie verschiedene Geschenksets und den jährlichen Adventskalender.
Wir bieten seit ein paar Jahren nicht nur Samen, scharfe Spezialitäten und Gewürze, sondern auch eine wachsende Auswahl an hochwertigen Chilipflanzen an. Besonders beliebt ist das Sortiment wegen der vielen seltenen und außergewöhnlichen Sorten, die man im klassischen Gartenhandel kaum findet. Von fruchtigen Habaneros bis hin zu extrem scharfen Raritäten entdecken Chili-Liebhaber hier Pflanzen von echter Gärtnerqualität. Durch die große Vielfalt und den zuverlässigen Versand gewinnt der Chilipflanzenverkauf bei Pepperworld Hot Shop stetig an Beliebtheit – und begeistert sowohl Einsteiger als auch erfahrene Chili-Fans.
Fünfundzwanzig scharfe Jahre Pepperworld Hot Shop – ohne euch als Fans und Kunden wäre das nicht möglich gewesen. Aber darauf wollen wir uns jetzt nicht ausruhen. Auch für die Zukunft haben wir noch viele spannende Projekte geplant und freuen uns auch stets über eure Wünsche und Anregungen.
Euer Pepperworld Hot Shop Team
Hier noch einige Highlights aus Haralds privatem Fotoalbum:
(Text & Bilder von Harald Zoschke und Günter Schaub)
