Dieses Zucchini – Gericht ist ein einfaches und relativ schnell zubereitetes Pfannengericht. Zucchini Pfanne Stimmen: 0 Bewertung: 0 Sie: Bewerte das Rezept Rezept drucken Zutaten etwas Olivenöl zum anbraten Jetzt bestellen1 Stück Zwiebel1 Knoblauch1 EL Tomatenmark2 Stück Tomaten3 Stück Zucchini1-2 TL Tasmanisches Meersalz Jetzt bestellen1/2 TL Pfeffer schwarz Jetzt bestellen1/2 TL Paprikapulver, z.B. Pimenton de […] Read more
Ein leckeres Gericht, welches man mit Reis oder Nudeln essen kann. Hackfleisch mit Aubergine Stimmen: 0 Bewertung: 0 Sie: Bewerte das Rezept Rezept drucken Zutaten 1-2 Stück grob gewürfelte Auberginen500 gr Hackfleisch1 Stück kleingehackte Zwiebeln1-2 Stück Knoblauchzehe(n) fein gehackt1 Dose geschälte, gewürfelte Tomaten1 EL Tomatenmark1/2 TL Pfeffer frisch gemahlen Jetzt bestellen1/2 TL Paprikapulver, z.B. Pimenton […] Read more
Rocoto-Marmelade ist eine außergewöhnliche Konfitüre, die aus den einzigartigen Rocoto-Chilis hergestellt wird. Diese Chilis sind in den süd- und mittelamerikanischen Andenregionen beheimatet und zeichnen sich durch ihre violett-blauen Blüten und schwarzen Samen aus. Die Schärfe und der einzigartige Geschmack der Rocoto-Marmelade machen sie zu einem Highlight für Feinschmecker. Probiere sie aus und lass dich von […] Read more
Szechuan-Chili-Öl, auch bekannt als Sichuan-Chili-Öl, ist eine beliebte Würzsoße aus China. Es verleiht Gerichten einen intensiven Geschmack und eine angenehme Schärfe. Szechuan-Chili-Öl Stimmen: 0 Bewertung: 0 Sie: Bewerte das Rezept Rezept drucken Zutaten 200 ml Pflanzenöl25 g Szechuan Pfeffer Jetzt bestellen2 Sternanis1 Zimtstange40 g Chiliflocken Jetzt bestellen2 EL Sesamsamen3 Knoblauchzehe(n) geschält und geviertelt1 1,5 x […] Read more
Ein traditionelles Gericht aus Indonesien, das auch bei uns viele Liebhaber hat! Bihunsuppe Stimmen: 1 Bewertung: 5 Sie: Bewerte das Rezept Rezept drucken Zutaten 5 - 6 Stück Mu-Err-Pilze150 g Hähnchenbrust1 Möhre1 rote Blockpaprika1 - 2 rote Chilis Jetzt bestellen2 L Hühnerbrühe10 Stück Champignons frisch oder aus dem Glas40 g Sprossen z.B. Sojasprossen80 g Bambusscheiben […] Read more
Fermentieren eignet sich zum haltbar Machen von Chilis und anderen Gemüsesorten. Ohne Energie, nur durch Milchsäuregärung, werden die Chilis haltbar gemacht. Das Ergebnis ist lecker und sehr gesund. Wie das funktioniert verraten wir hier. Fermentierte Chilis Stimmen: 0 Bewertung: 0 Sie: Bewerte das Rezept Rezept drucken Zutaten Frische Chili´s30 g Salz1 L WasserSonstiges1 Drahtbügelglas mindestens […] Read more
Hogao ist eine kolumbianische Sauce und fast jede Region in Kolumbien hat ihre eigene Rezeptur. Sie wird als Basis für viele typisch kolumbianische Gerichte oder einfach als Dip-Sauce verwendet. Hogao wird traditionell aus reifen Tomaten und frischen Zutaten zubereitet. Wir verarbeiten in diesem Rezept getrocknete Chilis und Dosentomaten, um zu zeigen, dass man diese Sauce […] Read more
Jambalaya ist ein auf Langkornreis basierendes Gericht, das typisch für die Cajun-Küche und die kreolische Küche in Louisiana ist. Es leitet sich wahrscheinlich von der spanischen Paella ab, die in der Zeit der spanischen Herrschaft in New Orleans Fuß fasste, ist aber vermutlich auch von afrikanischen und französischen Einflüssen geprägt worden. Die Zubereitung von Jambalaya […] Read more
