Samosas sind gefüllte frittierte Teigtaschen aus Indien. In ihrem Heimatland werden sie oft mit übrig gebliebenen Speisen vom Vortag gefüllt. Samosas Stimmen: 0 Bewertung: 0 Sie: Bewerte das Rezept Rezept drucken Zutaten Teig250 g Weizenmehl120 ml Wasser40 ml Rapsöl4 g SalzFüllung300 g Kartoffeln40 g Erbsen1 kleine Zwiebel1 Chili es eignen sich sehr gut Jalapenos […] Weiterlesen
Fajitas sind würzige Wraps aus Mexiko. Hier eine super leckere und schnelle Variante. Chicken Fajitas Stimmen: 0 Bewertung: 0 Sie: Bewerte das Rezept Rezept drucken Zutaten 4 Hähnchenbrustfilets2 Knoblauchzehe(n)4 Limetten2 Zwiebeln2 Paprika grün und rot200 g geriebenen Käse200 g Creme Fraiche Rapsöl2-3 TL Fajitas & Chicken Jetzt bestellen8 Tortillas Portionen: Zutaten 4 Hähnchenbrustfilets2 Knoblauchzehe(n)4 Limetten2 […] Weiterlesen
Eine schnelle Pizza, lecker und scharf. Fast wie vom Italiener. Pizza Diavolo Stimmen: 0 Bewertung: 0 Sie: Bewerte das Rezept Rezept drucken Zutaten Pizzateig für 4 Personen (Fertigteig oder selber gemacht)400 ml Tomatensauce400 g geriebenen Käse4 Tomaten8 eingelegte Peperoni12 Scheiben Salami Pizza Diavolo-Gewürzmischung Jetzt bestellen Portionen: Zutaten Pizzateig für 4 Personen (Fertigteig oder selber […] Weiterlesen
Weihnachtszeit ist Lebkuchenzeit und mit kandierten Chilis das absolute Highlight. Lebkuchen mit kandierten Chilis Stimmen: 0 Bewertung: 0 Sie: Bewerte das Rezept Rezept drucken Zutaten 250 g Roggenmehl50 g Zucker25 g Butter125 g Honig2 Eier (eines zum Bestreichen!)1/2 TL Natron2 EL Lebkuchengewürz2 EL Wasser kandierte Chilis Rezept im Blog Portionen: Zutaten 250 g Roggenmehl50 g […] Weiterlesen
Die Ernte ist vorbei, viele von uns haben Pulver hergestellt. Was mache ich nun damit, außer Würzen? Eine tolle Idee ist, ein selbstgemachter, luftgetrockneter Schinken mit Rocoto-Aroma. Wir brauchen nur etwas Zeit, ansonsten ist die ganze Herstellung nicht so schwer, wie man sich vielleicht denkt. Luftgetrockneter Rocoto-Schinken Stimmen: 0 Bewertung: 0 Sie: Bewerte das Rezept […] Weiterlesen
„Plötzlich“ haben wir Herbst und unsere restlichen Chilis wollen nicht mehr abreifen. Diese entsorgen wir natürlich nicht, sondern bereiten daraus eine köstlich, scharfe Chili Sauce zu. Caipirinha Chili Sauce Stimmen: 0 Bewertung: 0 Sie: Bewerte das Rezept Rezept drucken Zutaten 200 g unreife, grüne Chilis1 grüne Paprika ca. 200 g250 ml Wasser2 Limetten nur den […] Weiterlesen
Was gibt es passenderes zu Halloween als einen schönen, scharfen Vampireintopf. Der Name rührt daher, dass die berühmte Vicious Vampire Hot Sauce hier Verwendung findet. Vampireintopf Stimmen: 0 Bewertung: 0 Sie: Bewerte das Rezept Rezept drucken Zutaten 1 Zwiebel2 EL Butterschmalz2 - 3 Tropfen Vicious Vampire X-Treme Hot Sauce Jetzt bestellen2 EL Apfelessig8 Kartoffeln mittelgroße800 […] Weiterlesen
Es gibt tatsächlich auch im späten Herbst immer noch Tomaten- / Chilizüchter, die reichliche Ernten einfahren. Hier ein weiteres Rezept, wie man diese verarbeiten kann. Tomaten Chili Chutney Stimmen: 0 Bewertung: 0 Sie: Bewerte das Rezept Rezept drucken Zutaten 500 g frische Tomaten1 Zwiebel1 Stück Ingwer ca. 30 - 40 g Frische Chili´s Menge, je […] Weiterlesen
