Leider bei uns nicht so bekannt, aber eine tolle Idee, um Chilis haltbar und scharfe Chilis erträglich zu machen. „Normalerweise“ werden für das Rezept grüne Jalapeños verwendet. Da aber viele Mitglieder unserer Community dieses Jahr die Rocoto Olive Mini im Anbau haben und diese Sorte in dieser Saison schärfer als sonst zu sein scheint, habe […] Read more
Kuchen aus dem Dutch Oven ist etwas ganz besonderes. Durch die Art der Zubereitung trocknet der Teig nicht aus und der Kuchen bleibt lecker saftig. Diese Rezept für Apfelkuchen ist ein ganz besonderes Schmankerl. Read more
Süß und feurig ist hier das Motto! Die leckere Marinade für’s Hähnchen vom Grill ist leicht asiatisch angehaucht und sorgt in wenigen Schritten für einen Grillgenuss der sich sehen lassen kann. Honig-Sriracha-Hähnchen vom Grill Stimmen: 7 Bewertung: 3 Sie: Bewerte das Rezept Rezept drucken Zutaten 6-8 HähnchenkeulenFür die Marinade4 Knoblauchzehe(n)2 EL Rapsöl3 EL Honig1 - […] Read more
Kartoffelsalat „Vulkania“… Diese Kartoffelsalat Variante bekommt also ihre Feurigkeit durch unseren Lava Jolokia Fiery Mustard. Geschmacksexplosionen sind hier garantiert Und wer mag, kann das Ganze natürlich auch wie einen Vulkan anrichten und ggf. mit roten Chilis on top garnieren… (wir hatten sie leider gerade nicht zur Hand, sorry) Erfahre hier mehr zum Thema Senf: Senf […] Read more
Chipotle Tomato Hot Sauce Chipotle Tomato Hot Sauce Stimmen: 15 Bewertung: 3.73 Sie: Bewerte das Rezept Rezept drucken Mit unseren rotgereiften Jalapenos kochen wir eine rauchig-scharfe Hot Sauce, die sich hinter kommerziellen Produkten nicht verstecken muss. Unser Rezept zeigt auch, wie die Chipotle dafür auf dem Kugelgrill geräuchert werden. Diese brauchen dann nicht im Dörrgerät […] Read more
Chilis in Adobo Chipotle-Chilis in Adobo-Soße Stimmen: 2 Bewertung: 5 Sie: Bewerte das Rezept Rezept drucken In Mexiko und im Südwesten der USA gibt's in jedem Supermarkt Chipotle Peppers in Adobo Sauce in der Dose zu kaufen - ganze Chipotle-Schoten in einer speziell gewürzten dicken Essig-Tomatensoße. Sowohl die weichen rauchig-scharfen Chipotle-Schoten als auch die nicht […] Read more
Sonnenverwöhnte Orangen, kombiniert mit aromatischen Gewürzen und dem Feuer karibischer Chilis machen diese Sauce zu einem fruchtig-scharfen Genuss. Dieses Rezept war eine frühe Vorstufe zu unserer „Florida Heat" Hot Sauce und kommt ihr geschmacklich recht nahe. Read more