Wir erzählen Dir alles über Chilis: Was wichtig ist und noch viel mehr. Erfahre in unserem Chili Guide woher die Chilis kommen, wer sie entdeckt hat und was den Feuerschoten ihre Schärfe gibt. Entdecke viele nützliche Tipps zur Verwendung und lasse Dich von den vielen positiven Gesundheitswirkungen der Chilis überraschen. Darüber hinaus erhältst Du hier viele interessante Anekdoten und Geschichten rund um die schärfste Sache der Welt. Und wenn Du in ferne Länder eintauchen willst, dann stöbere in den Reiseberichten und finde heraus, wo der Pfeffer wächst!
Die nachfolgende Geschichte von Pepperworld-Fan Kalli zeigt, dass selbst für Leute aus dem Land der scharfen Thai-Chili die unglaubliche Schärfe von Habaneros – von Chiliheads liebevoll Habbies genannt – etwas überraschend kommen kann. Kallis „Thai O-Ton“ sollte dabei keinesfalls ausländerfeindlich verstanden werden… Hallo zusammen, ich muss mal eine Habanero Geschichte von meinem letzten Besuch beim […] Read more
So entstand das Maskottchen der Marke Sam’s Pepper Town Chili-Freunden ist „Pepper Sam“ bestens bekannt – der freundliche Chili-Sheriff ist unser langjähriges Maskottchen und Markenzeichen unserer Hausmarke „Sam’s Pepper Town“. In einer Keramik-Werkstatt im tiefen Süden Italiens nahm die gezeichnete Figur dreidimensionale Formen aus gebranntem Ton an. Hier ein kleiner Einblick in die Entstehung – [... Read more
USA-Südwesten: Ein kulinarischer Road Trip Teil 3 Im September 2012 führte uns ein vierwöchiger Road Trip quer durch den Südwesten der USA: Texas, New Mexico, Arizona, Kalifornien und Nevada. Über die kulinarischen Erlebnisse und Interessante aus dem USA-Südwesten berichtet unsere kleine Beitragsserie. Hier kommt… Teil 3: Nicht Chili, nicht Barbecue, aber irgendwie interessant In Teil […] Read more
Geschichten, die das Leben schreibt Die lustigsten Geschichten sind oft die, die das Leben selbst schreibt. Zum Beispiel diese hier, freundlicherweise zur Verfügung gestellt von Hermann Haberberger. Handlungsort: Sein Restaurant im Fischerdorf am Bodensee. Täter: Scharfes Essen! * Es ist Mittwoch, der 30. Mai anno 2001. Das Wetter hat sich wieder einmal dafür entschieden, den […] Read more
USA-Südwesten: Ein kulinarischer Road Trip Teil 1 Im September 2012 führte uns ein vierwöchiger Road Trip quer durch den Südwesten der USA: Texas, New Mexico, Arizona, Kalifornien und Nevada. Über die kulinarischen Erlebnisse u.a. auf dem Hatch Chile Festival berichtet unsere kleine Beitragsserie. Hier kommt… Teil 1: Chilis und pikante Küche Texas Fredericksburg, Texas: Brauerei mit […] Read more
Fiery Foods & Barbecue Show 2002 (Albuquerque, New Mexico) Jedes Jahr im März wird’s in New Mexico heißer als sonst – dann findet die alljährliche „National Fiery-Foods & Barbecue Show“ – kurz Fiery Food Show statt. Dies ist die bedeutendste Fachmesse zum Thema scharfe Lebensart. Rund 235 Aussteller zeigten ihre neuesten Produkte rund ums Thema […] Read more
Fiery Foods & Barbecue Show 2006 (Albuquerque, New Mexico) Teil 1 von 2 Erstmalig fand die feurige Fachmesse (Fiery Food Show) im Sandia Resort and Casino Events Center statt. Die elegante Anlage am nördlichen Stadtrand von Albuquerque gehört zum Sandia Pueblo, einem Indianerreservat. Erst im Dezember 2005 wurde das Casino um einen eleganten Hotelkomplex […] Read more
Fiery Foods & Barbecue Show 2006 (Albuquerque, New Mexico) Teil 2 von 2 Während die Vormittage der Fiery Food Show Fachbesuchern vorbehalten sind, öffnet sich die scharfe Schau an den Nachmittagen fürs interessierte Publikum. Und das strömte reichlich in die Hallen – das Foyer des Casino-Hotels säumte eine nicht enden wollende Schlange von Chili-Fans, […] Read more
