Harald Articles 236
Harald - Der UR-Pepperweltler. Ohne ihn gäbe es PEPPERWORLD nicht und der Rest der Bande wäre vielleicht arbeitslos. Ungeschlagen in Chili-Leidenschaft und Chili-Wissen. Agiert weiterhin als unser Joker aus dem Chili-Wunderland Italien.
Wenn Sie „Schokoholiker“ sind (wie wir) und außerdem gerne scharf essen (wie wir), dann können wir Ihnen unsere Schokoladen-Trüffel schärfstens empfehlen! Sie haben einen gewissen... Read more
Schon die Mayas bereiteten aus Kakao ein heißes Schokoladen-Getränk; da man in der prä-columbianischen Zeit noch keine Milchkühe kannte, wurde Kakao seinerzeit ohne Milch getrunken. Hier die... Read more
Wer sagt, daß eine Bloody Mary immer mit Wodka gemixt werden muss? In New Mexico nimmt man auch schon mal Tequila dazu. Salud, Amigo! Smoky Mary Stimmen: 0 Bewertung: 0 Sie: Bewerte das Reze... Read more
Chilis sind so vielseitig zu genießen – sogar in einem Drink! Wie zum Beispiel in der folgenden Bloody Mary: Burning Mary Stimmen: 0 Bewertung: 0 Sie: Bewerte das Rezept Rezept drucken Chili... Read more
Wir haben den „Pope of Peppers“ Dave DeWitt gefragt, ob er ein Chipotle Lieblings-Rezept hat. Spontan fiel ihm Julio’s Salpicón ein. Ein ungewöhnliches Rezept, wie er sagt,... Read more
Das Fleisch brutzelt auf dem Grill und braucht noch ein wenig. Wie überbrücken Sie die Zeit und stimmen Ihre Gäste auf Ihren „feurigen“ Grillabend ein? Zum Beispiel mit der Peppe... Read more
Herzhafte Salsa wird üblicherweise aus frischen Zutaten zubereitet. Noch schmackhafter wird sie aber, wenn man die Zutaten, wie im amerikanischen Südwesten üblich, vorher röstet – am b... Read more
Rubs sind Gewürzmischungen zum „trockenen Marinieren“ von Fleisch vor dem Grillen. Das hier vorgestellte BBQ Rub eignet sich sowohl für Rind- und Schweinefleisch als auch für Gef... Read more