Dieser einfach herzustellende Gurkensalat ist super lecker und sehr beliebt in asiatischen Ländern.
Mal eine Alternative zu den deutschen Varianten.
Zutaten
- 500 g Gurken
- 1 rote Zwiebel
- 1 Knoblauchzehe
- 1 EL Sojasauce Jetzt bestellen
- 1 EL Reisessig
- 1 EL Rapsöl
- 2 TL Ahorn-Sirup
- 1 EL Salz & Pfeffer Gewürzmischung Deluxe Jetzt bestellen
- 1 - 2 TL Chiliflocken Jetzt bestellen
- 1 EL Sesamkörner
Portionen:
Zutaten
Portionen:
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Zubereitung
- Die Gurken schälen und halbieren.
- Dann entkernen und in Stücke schneiden.
- Die Zwiebel schälen und in Ringe schneiden.
- Die Knoblauchzehe schälen und pressen. Zusammen mit Sojasauce, Reisessig, Rapsöl, Ahornsirup, Salz & Pfeffer, Chiliflocken und Sesamkörner in einer Schüssel verrühren.
- Die Marinade mit den Gurken und Zwiebeln gut vermengen und dann im Kühlschrank für mindestens 30 Minuten ziehen lassen.