Kochschinken vom Grill – mit fruchtig-pikanter Glasur Dieses leckere Rezept ist ideal für alle, die gerne Gegrilltes essen, aber nicht stundenlang mit der Zubereitung beschäftigt sein wollen. Den Schinken gibt’s fertig zu kaufen und die Glasur ist im Handumdrehen fertig. Eine delikate Soße zum gegrillten Schinken haben wir ebenfalls für Sie parat (siehe „Honig-Curry-Soße mit […] Read more
Mit Käse gefüllte Jalapenos sind eine leckere Vorspeise oder Zwischenmahlzeit, die nicht nur in den USA, sondern – zumindest in mexikanischen und in Szene-Restaurants – inzwischen auch hierzulande erhältlich sind, kommerziell unter anderem in panierter Form als „Poppers“®. Die hier vorgestellte raffinierte Variante kommt mit knusprigem Speck umwickelt; die pikanten Häppchen schmecken warm oder kalt […] Read more
Wenn Blues-Legende Bill Wharton mit seiner Band „The Ingredients“ auf der Bühne steht, dann kocht er – und zwar sein berühmtes Gumbo (siehe alexander_03). Gumbo: Das ist der in den USA-Südstaaten – besonders Louisiana – weitverbreitete Eintopf, in dem alle möglichen Zutaten (insbesondere Fleisch, Räucherwurst, Meeresfrüchte sowie Sellerie und andere Gemüse) kombiniert werden können. So […] Read more
Wussten Du, dass sich mit einer guten Salsa im Handumdrehn ein leckeres Chili kochen läßt? Alles was Du brauchst, ist Hackfleisch, etwas Öl und ein Glas peppige Salsa. Salsa bekommst Du im übrigen auch in unserem PEPPERWORLD Hot Shop. Chili con Carne con Salsa Stimmen: 0 Bewertung: 0 Sie: Bewerte das Rezept Rezept drucken Ein […] Read more
Chili ist ein pikant gewürzter Eintopf mit Chilis (frisch, Soße oder Pulver), Knoblauch und gewürfeltem oder gehacktem Fleisch; meist kommen auch Bohnen dazu (außer in Texas – sagen zumindest viele Texaner). Es gibt hunderte Rezept-Varianten, viele sind das Geheimnis ihrer Köche. Beim echten „Texas Chili“ wird grundsätzlich gewürfeltes Fleisch verwendet. „Chili Cincinatti Style“ wird häufig […] Read more
Peppiges Rührei – perfekt zum Brunch, als Vorspeise oder als leichtes Abendessen. Optisch auf jeden Fall ein Hingucker! Wir freuen uns, dass der WDR unser Rezept bereits in der Sendung „ServiceZeit Garten und Küche“ im Fernsehen gekocht hat und dass der NDR den leckeren Snack in seinem Schleswig-Holstein-Magazin vorstellte! So einfach geht’s: Paprika-Chili-Medaillons Stimmen: 1 […] Read more
Die Frittata ist praktisch die italienische Version des Omelette. Eier spielen hier fast eine Nebenrolle, sozusagen als Bindemittel für die anderen leckeren Zutaten, insbesondere Gemüse. Frittata wird kalt oder warm als Vorspeise oder Hauptgericht serviert oder in Häppchen zum Aperitif gereicht. Diese Frittata wird dank Friggitelli, den italienischen Schmorpaprika besonders saftig. Da Friggitelli sehr mild […] Read more
Dieser Tomatensalat mit dem Kick der Hot Lemon Chili ist an einem warmen Sommertag genau das Richtige. Da braucht es nichts anderes. Hot Lemon Tomatensalat Stimmen: 1 Bewertung: 5 Sie: Bewerte das Rezept Rezept drucken Dieser Tomatensalat mit dem Kick der Hot Lemon Chili ist an einem warmen Sommertag genau das Richtige. Da braucht es […] Read more
