Es gibt unzählige Chilisorten. Alle sind sie verschieden, vielfältig im Geschmack, scharf und lecker. Entdecke hier die (fast) unendliche Vielfalt der bunten Schoten. Finde also heraus, welche Chili Sorte zu dir passt! Von mild bis höllisch scharf gibt es Sorten mit den unterschiedlichsten Geschmacksaromen. So ist Jalapeno nicht gleich Jalapeno. Es gibt zahlreiche interessante Chili Varianten, die von den meisten noch unentdeckte Genuss-Erlebnisse bieten. Und auch bei der Verwendung gibt es große Unterschiede. Lese hier welche Sorten am besten zum Trocknen geeignet sind oder mit welcher Chili Du deinem Chili con Carne die richtige Schärfe verleihst.
Reifung: von dunkelgrün nach gelb Reifezeit: 80-90 Tage Frucht: hängend, ca. 15 cm lang und 6-8 cm breit, stumpfe bzw. spitz zulaufende längliche Frucht, sehr dickfleischig Herkunft: Italien Wuchs: buschig, kräftig, ca. 90 cm hoch Verwendung: frisch, Salate, füllen, grillen Beschreibung: Die Nocera Giallo ist eine italienische Gemüsepaprika. Sie ist sehr wärmeliebend und die Früchte […] Read more
Andere Namen: Grueso de la Plaza Schärfe: o Reifung: von dunkelgrün nach rot Reifezeit: 70 Tage Frucht: hängend, ca. 10 cm lang und 5 cm breit, stumpfes bzw. eingekerbtes Ende, sehr dickfleischig Herkunft: Spanien Wuchs: robust, kräftig, etwa 100 cm hoch Verwendung: frisch, Salate, füllen Beschreibung: Dieser Gemüsepaprika stammt aus Spanien. Die Früchte haben ein […] Read more
Beschreibung: Achard eignet sich sehr gut zum Freilandanbau und produziert einen sehr hohen Ertrag an mittelscharfen bis scharfen Früchten. Sie soll wenig anfällig gegen Spinnmilben und dazu resistent gegen den Tabakmosaikvirus sein. Art: Capsicum baccatum Schärfe:6 Reifung:vonn hellgrün nach rot Reifezeit:70-80 Tage Frucht:hängend, ca. 7-9 cm lang, 2-3 cm Durchmesser, spitz zulaufend Herkunft:… Wuchs:buschig, dicht wachsend, […] Read more
Andere Namen: Mini-Chili Schärfe: 8 Reifung: von grün nach rot Reifezeit: 45-50 Frucht: ca. 0,5 – 1 cm Herkunft: Italien Wuchs: sehr kompakt, 30 – 40 cm hoch Verwendung: frisch, trocknen Diese unkomplizierte Capsicum annuum v. minimum findet auf jeder Fensterbank Platz. Ein Topf von 2 oder 3 Litern Inhalt ist vollkommen ausreichend. Sie bringt […] Read more
Schärfe: 10 Reifung: von dunkelgrün nach hellrot Reifezeit: 60-70 Tage Frucht: 3-5 cm lang, länglich, leicht gefaltet, relativ dünnfleischig, hängend Herkunft: Karibik Wuchs: buschig, ca. 100 cm hoch, ausladende Krone Verwendung: frisch, Salsas, Salate Beschreibung: Die Barbados Pepper ist eine sehr scharfe C. chinense Sorte aus der Karibik. Die aromatischen Früchte reifen hellrot ab. Eigene […] Read more
Schärfe: 0-2 Reifung: von dunkelgrün nach orange-gelb Reifezeit: 45-55 Tage Frucht: ca. 3-5 cm breit und lang, hängend, gefaltet, dünnfleischig Herkunft: Costa Rica Wuchs: buschig, ca. 100-140 cm hoch, ausladende Krone Verwendung: frisch, Salsas, Salate Beschreibung: Die saftigen Früchte haben das typisch intensive Chinense-Aroma, aber nur wenig Schärfe. Sie eignen sich deshalb bestens zum Frischverzehr, […] Read more
Andere Namen: Hatvani Erös Schärfe: 3-4 Reifung: von grün nach rot Reifezeit: 50-60 Tage Frucht: hängend, länglich, spitz zulaufend, dünnfleischig, ca. 80-150 mm lang Herkunft: Ungarn Wuchs: buschig, standfest, ca. 60-80 cm hoch Verwendung: trocknen, Pulverherstellung Beschreibung: Diese ungarische Gewürzpaprika ist sehr ertragreich und reift dazu noch vergleichsweise schnell. Hauptsächlich wird sie zur Pulverherstellung genutzt. […] Read more
Reifung: von dunkelgrün nach rot Reifezeit: 60-70 Tage Frucht: hängend, dickfleischig, rund, spitze eingedrückt Herkunft: Ohio, USA Wuchs: buschig, robust, ausladende Krone Verwendung: Frisch, Salate, füllen Beschreibung: Die Sheepnose Pimento produziert tomatenförmige aromatische Früchte, die sich gut zum einlegen und zum Frischverzehr eignen. Eigene Erfahrungen: Für eine Paprikasorte sind die Pflanzen verhältnismäßig klein geblieben, haben [... Read more
