Alessi-Chili Gadget für getrocknete Chilis
Hierzulande gibt es wohl kaum einen Haushalt, in dem nicht irgendwelche Produkte aus der Design-Schmiede von Alessi zu finden sind – stets stylish, zeitlos und zugleich funktionell, meist auf den ersten Blick als „Alessi Design“ zu erkennen. Nun haben sich die Italiener eines Problems angenommen, das viele von uns Chiliheads kennen: Gewürz- und Pfeffermühlen sind für getrocknete Chilis nicht sonderlich geeignet; für deren Mahlwerke sind sie einfach zu groß. Und oft möchte man ohnehin lieber Flocken statt gemahlener Chilis. Die Lösung heißt ist der Alessi-Chili-„Piccantino“.
Wie so oft begegnet Alessi dieser Herausforderung mit einem völlig neuen Denkansatz: Ein flexibler Behälter in Form einer Chili, gefertigt aus halb transparentem Silikongummi, natürlich in rot. Er wird mit den getrockneten Chilis befüllt, und durch Drücken der Silikon-Schote mit den Fingern zerbröselt man die scharfen Schoten auf die gewünschte Konsistenz. Durch einen Dosiereinsatz mit zwei verschieden großen Öffnungen wird dann gezielt gewürzt – auch unterwegs. Die Hände bleiben also sauber, sodass es später beim Berühren von Augen etc. keine unangenehmen Überraschungen gibt. Die Verschlusskappe aus hochglänzendem 18/10 Stahl vollendet die Chili-Form und bildet einen interessanten Kontrast zum roten Behälter.
Das edle Design stammt von Jim Hannon-Tan, der 1975 in Santiago de Compostela (Spanien) geboren wurde und in Australien aufwuchs. Seit 2001 lebt Jim in Mailand, d.h. er hat es nicht allzu weit zu Alessis Firmensitz in Omegna.
Besonders gut eignet sich der neue Chili-Cruncher für die getrocknet erhältlichen Birdeye- und Chilitepin-Chilis, aber auch für andere kleinschotige Sorten, auch aus dem eigenen Garten.
O-Ton Alessi zu ihrem Piccantino: „Dieser Chili-Zerkleinerer erinnert an das neapolitanische Amulett, das gekrümmte Horn, die bekannte Chilischote und verbindet in feinfühligem ‚biologischen Design‘ zwei sehr verschiedene Sinnesempfindungen. Die zarte Weichheit des transparenten Gummis und die harte Eleganz des glänzenden Stahls. ‚Piccantino‘ ist Behälter, Zerkleinerer und Streuer für Chili und löst das Problem des direkten Kontakts dieses Gewürzes, das Haut und Schleimhäute reizt. Es kann ein Geschenk sein, ein kleiner wertvoller Gebrauchsgegenstand für Kenner der scharfen Küche…. der, wie die Chilischote selbst, ein wenig überall hinpasst.“