Eine lecker-pikante Vorspeise (mit angewärmtem Baguette dazu), über Bandnudeln oder Reis auch ein raffiniertes Hauptgericht! Das Rezept stammt von Mike & Diane's Gourmet Kitchen aus Kalifornien, den Herstellern der legendären "Ring of Fire" Hot Sauces.
Zutaten
- 6 EL Butter ungesalzen
- 2 TL Knoblauch fein gehackt
- 250 g Shrimps rohe mittlere Größe, geschält und gereinigt. Alternativ auch gegarte Shrimps – in diesem Fall einfach in der Knoblauchbutter erhitzen, bis sie gerade durch und durch heiß sind (nicht länger, sonst werden sie schnell zäh).
- 4 EL Ring of Fire® Xtra Hot Habanero Hot Sauce
- Worcestershire-Sauce zum Abschmecken
Portionen:
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Zubereitung
- Butter in einer Pfanne bei mittlerer Hitze schmelzen. Den Knoblauch hinzufügen und für etwa 1 Minute schmoren (aufpassen, dass der Knofi nicht anbrennt).
- Die Shrimps hinzugeben und schmoren, bis sie sich rosa färben.
- Die Ring of Fire® Habanero Hot Sauce und einen Spritzer Worcestershire Sauce dazugeben. Gut umrühren, bis die Shrimps gleichmäßig mit Soße bedeckt sind. Über Nudeln/Reis oder mit Baguette servieren.