Ganz einfach, ganz leicht, ganz lecker!
Zutaten
- 500 g Hähnchenbrustfilet
- 1 Zwiebel
- 1 Knoblauchzehe
- 2 EL Kokosöl
- 400 ml Kokosmilch
- 1 kleine Limette
- 3 TL Salz & Pfeffer Gewürzmischung Deluxe Jetzt bestellen
- 3 TL Turmeric Curcuma Gewürzmischung Jetzt bestellen
Portionen:
Zutaten
Portionen:
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Zubereitung
- Das Hähnchenbrustfilet waschen, trocken tupfen und in mundgerechte Stücke schneiden. Zwiebel und Knoblauch schälen und fein hacken.
- Kokosöl in einer Pfanne erhitze. Die Hähnchenstücke mit der Salz & Pfeffer Gewürzmischung würzen und dann von allen Seiten circa 10 Minuten anbraten. Regelmäßig wenden. Zwiebel und Knoblauch hinzufügen und weitere 2-3 Minuten garen lassen.
- Limette auspressen.
- Den Limetten-Saft, Kokosmilch und Turmeric Curcuma Gewürzmischung in die Pfanne geben. 5-10 Minuten einköcheln lassen, dann mit Salz & Pfeffer Gewürzmischung abschmecken. Mit Reis servieren.