Nicht ganz so gut wie das Original, aber sie kommen schon nah dran. Falls ihr nicht warten könnt, bis eure Bissigen Bärchen endlich bei euch sind, kann man die Zeit auch damit überbrücken. Aber denkt dran, nichts ist besser als das Original!
Zutaten
- 125 ml Fruchtsaft Apfel, Muli Vitamin, Cranberry oder oder oder.....
- 8 Blatt Gelatine
- 1 TL Zitronensaft
- 1 TL Zucker
- 1 TL Chilipulver
- Silikon GummiBärchen-Formen
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Zutaten
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Zubereitung
- Es braucht nur ein paar Zutaten, um leckere Gummibärchen zu zaubern.
Den Fruchtsaft in einen Topf geben und die Gelatineblätter nach und nach hinzugeben. Immer etwas runterdrücken, damit sie ganz mit dem Saft bedeckt sind.
Das Ganze lässt man jetzt ca. 5 - 10 Minuten einweichen, dann den Zitronensaft zugeben und bei mittlerer Hitze die Gelatine auflösen.
Wichtig: Die Gelatine darf nicht gekocht werden!
- Jetzt kommen der Zucker und das Chilipulver hinzu, gut durchrühren, bis sich der Zucker aufgelöst hat.
Die heiße Masse in die Förmchen gießen und für mindestens 90 Minuten in den Kühlschrank stellen, damit die Gelatine fest wird.
- Guten Appetit!
4 Comments
Jörg Maaß
Lieber Günter Schaub,
schon mal vielen Dank für Ihre Seite!
Gerade steht eine Variante der Gummibärchen zum Gelieren kalt.
Dadurch habe ich Sie gefunden und werde noch einige Ihrer Tipps wahrnehmen…
Variante, weil ich Honig verwendet habe und kein Chilipulver hatte,
statt dessen habe ich Flocken genommen, die sich aber nur schlecht mahlen ließen… also habe ich das Ganze dann durch ein Sieb gezogen und in Form gebracht… und habe nicht schlecht gestaunt, was da übrig blieb an Flocken.
Ich bin gespannt, ob es mehr als Apfelsaftbärchen werden,
aber das sehe ich erst morgen – und wiederhole das Ganze dann vielleicht mit Pulver. Aber ich danke Ihnen jetzt schon und wünsche Ihnen ein frohes Fest!
Herzliche Grüße
Günter Schaub
Das hört sich gut an. Schön das Dir das Rezept gefällt.
Ich denke, mit Pulver wird das etwas einfacher sein.
Vielen Dank für deinen Bericht und wir wünschen dir auch schöne Feiertag.
Jörg Maaß
P.S.: als angeschärfte Teile gehen die Dinger auch mit ausgesiebten Chili-Flocken durch. Nach hinten hin entwickelt sich leichte Schärfe.
Mein lieber Mann! Das in Potenz, sage mal!
Aber das probiere ich ich in den nächsten Tagen… lgj
Günter Schaub
🙂