Noch ein Tipp für die Tomatenanbauer unter uns …
Zutaten
- 4 große Tomaten
- 360 g Hackfleisch
- Rapsöl
- 60 g Gouda
- 2 TL getrockneten Thymian
- Salz und Pfeffer Deluxe Jetzt bestellen
Portionen:
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Zutaten
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Zubereitung
- Tomaten waschen, abtrocknen, Deckel abschneiden und aushöhlen (Fruchtfleisch behalten.)
- Etwas Öl in einer Pfanne erhitzen, Hackfleisch mit dem Fruchtfleisch andünsten (Fruchtfleisch mit Kartoffelstampfer vorher zerkleinern. Mit Pfannendeckel andünsten. Wenn zu viel Flüssigkeit, Deckel weglassen.) Mit Salz, Pfeffer und Thymian würzen
- Auflaufform mit etwas Öl bestreichen, Tomaten in die Auflaufform stellen. Mit Hackfleisch befüllen, etwas Gouda auf die Tomaten geben und Deckel aufsetzen. 15-20 Minuten bei 175 Grad Umluft garen lassen (ohne Vorheizen)
- Dazu passt jede Reissorte.
