Länger und gesünder leben dank scharfer Schoten Seit Jahrhunderten kennt die Volksmedizin den Einsatz von Chili-Extrakten gegen Rheumatismus und eine Vielzahl weiterer Beschwerden. In China glaubte man beispielsweise, dass Chilis das Leben verlängern können, und zwar weil bestimmte Alterskrankheiten weniger häufig auftreten – in erster Linie Lungenentzündung, die insbesondere im Alter oft fatale Folgen hat. […] Read more

Fit mit Chilis Gesund und schön dank scharfer Schoten Wellness pur: Nur wenige Pflanzen haben Früchte mit einer derartigen Zahl gesundheitsfördernder Inhaltsstoffe in hoher Konzentration wie die Capsicum-Gattung, also Paprika und insbesondere scharfe Chilis. Chili Fitness soltle daher ein wichtiger Teil eures Sportprogramms werden 🙂 Egal, ob mild oder scharf: Frische Peppers enthalten – auf […] Read more

Kann man Capsaicin überdosieren? von Dave DeWitt Kann man von etwas Gutem zuviel bekommen? Nicht von Capsaicin, der natürlichen Scharfmachersubstanz in Chilis (und Hot Sauce), sagt der amerikanische Chili-Guru Dave DeWitt. Manche Hersteller benutzen hochkonzentriertes Oleoresin (Chili-Extrakt) von 1 Million Scoville-Einheiten zur Produktion von Extrem-Hot-Sauces. Da erhebt sich die Frage, ob Capsaicin gefährlich werden kann, […] Read more