SUPER HOTS UK – Scharfe Insel!
Auch wenn es schwer zu glauben ist, die Chilimania hat u.A.mit Katie, Lucy und Dorset Naga Großbritannien fest im Griff! So stammen einige Ehemalige und aktuelle Anwärter für den Guiness Buch Titel „Schärfste Chili“ von der Insel. Hier einige der extrem Scharfen, die auch maßgeblich am Trend „Super Hots“ beteiligt sind.
Dorset Naga, Frucht-Weltrekordhalter
Hierbei handelt es sich um eine Selektion der Naga Morich, welche das Zeitalter der „Super Hots“ eingeläutet hat! Dorset Naga hat vor einigen Jahren Scoville-Ergebnisse geliefert, die den damaligen amtierenden Guinness Buch Rekordhalter klar in den Schatten gestellt hat.
Zwei Labore haben Proben von UK Dorset Nagas in 2005 getestet und mit 970.000 und 876.000 SHU haben sie deutlich die damals amtierende Red Savina®, mit ungefähr 500.000 SHU, distanziert. In späteren Messungen im Jahre 2006 soll der Spitzenwert sogar 1.598.227 SHU betragen haben, wobei dieser Wert selbst als Ausreißer angesehen wurde, weil die getestete Probenmenge gering war. Eine größere Probe brachte schließlich einen Wert von 960.000 SHU.
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Einen Guiness Buch Eintrag hat die Sorte übrigens wirklich und zwar die Auszeichnung für die Pflanze mit den meisten Früchten. Hier dazu ein Video.
Katie & Lucy – Hot Chili Sisters
Diese scharfen Schwestern wurden in 2014 gewogen, gemessen und für extrem scharf befunden. Dieser Hybrid aus Naga Viper und Red 7 Pot Jonah hat 2 Linien hervorgebracht, die nach den Töchtern des Züchters Naga Nick benannt worden sind.
Katie wurde mit 1.590.000 SHU gemessen und die kleine Schwester Lucy mit 1.359.284 SHU.
Das Genmaterial war natürlich schon ein sehr guter Startpunkt, um so scharfe Früchte raus zu bekommen, aber Chili-Extremsportler AUFGEPASST: Zusätzlich wurden die Pflanzen gestresst durch Wasserentzug und regelmäßiges Anschreien!!!!!!!!
Hier Katie in der Delikatess-Verkostung…
Hier geht es zum Original Artikel.
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