“Scharfe” Literatur
An dieser Stelle zeigen wir Chili Bücher, die sich mit dem Thema scharfe Früchte- egal ob in Garten, Küche oder wo auch immer – beschäftigen. Erst einmal die Vorstellung Chili-Werkes vom Pepperworld-Gründer…
“Das Chili Pepper Buch 2.0″ von Harald Zoschke
Der Klassiker in aktualisierter, stark erweiterter Neuausgabe
(Neue Ausgabe 2007, 2013 bereits in achter aktualisierter Druckauflage)
Das erste deutschsprachige Werk, das sämtliche Aspekte der scharfen Schoten behandelt hat zehn Jahre nach der 1997er Erstausgabe noch einmal zugelegt: Es umfasst jetzt 320 Seiten mit rund 400 farbigen Abbildungen.
Das Buch kostet 24,95 EUR und ist ab sofort in allen Buchhandlungen sowie bei vielen Online-Buchläden erhältlich.
Kurzer Rückblick: Nach mehrjähiger Recherche erblickte bereits im April 1997 “Das Chili Pepper Buch” das Licht der Welt und entwickelte sich im Laufe der Jahre zu einem Standardwerk für Chili-Freunde; das Buch (damals mit weißem Cover) wurde mehrmals nachgedruckt.
Seitdem hat sich in Sachen Chili viel getan. Pünktlich zum zehnjährigen Jubiläum dieses Klassikers erscheint daher die komplett überarbeitete, stark erweiterte neue Ausgabe “2.0”, in der wiederum ein gutes Jahr Arbeit steckt. Das Buch umfasst jetzt nochmals 100 Seiten mehr, ist durchgängig in Farbe gedruckt, präsentiert viele neue (und bewährte) Rezepte und ist auf dem neuesten Stand (inkl. Naga Jolokia). Auf 320 Seiten mit rund rund 400 Fotos vermittelt Das Chili Pepper Buch 2.0 alles Wissenswerte zum Thema Chilis: Geschichte, Sorten (mit vielen Farbfotos), Anbau im eigenen Garten und auf dem Balkon, Verwendung in der Küche (großer Rezeptteil), Konservierungsmethoden, Einsatz in der Medizin, sowie die Verarbeitung des Themas in Kunst und Kitsch. Außerdem Interessantes und Kurioses aus der Welt der Chilis, umfassende Hot-Sauce-Infos, scharfe Reisetipps und vieles mehr (ISBN 978-3-937862-02-6).
Dieser Titel ersetzt das “alte” Chili Pepper Buch mit weißem Umschlag (Best. Nr. BS101, ISBN 3-924685-05-3).
Weitere Informationen zum Chili Pepper Buch 2.0 auf CHILIPEPPERBUCH.DE
CHILI BARBECUE … ein Grillbuch speziell für Chili-Fans!
Egal wie der Sommer wird: es wird eine heiße Grillsaison mit CHILI BARBECUE!
Der Titel ist Programm: Hier kommt zusammen, was zusammengehört. Wer Das Chili Pepper Buch 2.0 mag, dem dürfte auch das neue Buch gefallen. Da der Schwerpunkt auf Rezepten liegt, ist CHILI BARBECUE die ideale Ergänzung zu unserer “Chili-Bibel”.
ISBN 978-3-980432-95-5 EAN 9783980432955
€ 19,95 (gebundener Preis in Deutschland)
17 x 24 cm, ca.100 Rezepte, 500 Fotos
208 Seiten, Softcover
Weitere Einzelheiten und Bezugsquellen auf der Buch-Website: www.chili-barbecue.de
Das Scharfschmecker Kochbuch
