Ihr habt Bock auf einen richtig leckeren Hamburger, aber keine Lust auf Fleisch. Dann liegt ihr mit unserem Patty-Rezept und unseren Saucen genau richtig.
Entweder benutzt man die Patties für einen gesunden, leckeren, fleischlosen Burger oder man „verputzt“ sie sofort mit seiner Lieblingssauce. 😉
Zutaten
- 500 g regionales oder saisonales Gemüse z.B. Karotten, Zucchini, Erbsen, Chilis......
- 1 Zwiebel
- 1 EL Gemüsebrühe Rezept im Blog
- 8-10 EL Haferflocken
- 8-10 EL Semmelbrösel
- 2 Eier
- 1 Knoblauchzehe
- Schnittlauchröllchen
- 5 TL Salz & Pfeffer Gewürzmischung Deluxe Jetzt bestellen
- 1/2 L Wasser
Portionen:
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Zutaten
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Zubereitung
- Das Gemüse grob raspeln.
- Die Raspeln mit dem Wasser und der Gemüsebrühe in einen Topf geben und kurz aufkochen.
- Das Wasser abgießen und das Gemüse in einem Sieb abkühlen lassen.
- Zwiebeln & Knoblauch schälen und fein würfeln. Alles zusammen mit Haferflocken und Eier zur Masse geben. Mit Salz und Pfeffer Deluxe würzen.
- Die Masse vermengen und zu Frikadellen formen. Dann in Semmelbröseln wenden und bei mittlerer Hitze von beiden Seiten anbraten.
