Asia – Patties
Zutaten
500
g
regionales oder saisonales Gemüse
z.B. Karotten, Zucchini, Erbsen, Chilis……
1
Zwiebel
1
EL
Gemüsebrühe
Rezept im Blog
8-10
EL
Haferflocken
8-10
EL
Semmelbrösel
2
Eier
1
Knoblauchzehe
Schnittlauchröllchen
5
TL
Salz & Pfeffer Gewürzmischung Deluxe
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1/2
L
Wasser
Zubereitung
Das Gemüse grob raspeln.
Die Raspeln mit dem Wasser und der Gemüsebrühe in einen Topf geben und kurz aufkochen.
Das Wasser abgießen und das Gemüse in einem Sieb abkühlen lassen.
Zwiebeln & Knoblauch schälen und fein würfeln. Alles zusammen mit Haferflocken und Eier zur Masse geben. Mit Salz und Pfeffer Deluxe würzen.
Die Masse vermengen und zu Frikadellen formen. Dann in Semmelbröseln wenden und bei mittlerer Hitze von beiden Seiten anbraten.