Dieses schnelle pikante Nudelgericht ist nicht nur in Kalabrien (Süditalien) ein Klassiker.
Dieses schnelle pikante Nudelgericht ist nicht nur in Kalabrien (Süditalien) ein Klassiker.
Zutaten
- 500 g Spaghetti
- Olivenöl
- 2 Chili z.B. ital. Peperoncini Thai-Chilis, Serrano oder Birdeye)
- Salz
- Petersilie gehackt
- 4 - 5 Knoblauchzehe(n)
Portionen: Portionen
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Zutaten
Portionen: Portionen
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Zubereitung
- Chilis, Knoblauch und Petersilie fein hacken. In eine Pfanne reichlich Olivenöl geben und die drei Zutaten darin anbraten.
- Währenddessen die Spaghetti nach Packungsanweisung in reichlich Wasser (leicht gesalzen) "al dente" kochen.
- Die Spaghetti in die Pfanne hinzugeben, durchmengen und das Ganze ein paar Minuten ziehen lassen, heiss servieren.
