Dieser einfach herzustellende Gurkensalat ist super lecker und sehr beliebt in asiatischen Ländern. Mal eine Alternative zu den deutschen Varianten. Süß/saurer scharfer Gurkensalat Stimmen: 0 Bewertung: 0 Sie: Bewerte das Rezept Rezept drucken Zutaten 500 g Gurken1 rote Zwiebel1 Knoblauchzehe1 EL Sojasauce Jetzt bestellen1 EL Reisessig1 EL Rapsöl2 TL Ahorn-Sirup1 EL Salz & Pfeffer Gewürzmischung […] Read more
Japan trifft Mexiko! Eine etwas umfangreichere Zutatenliste, aber das Ergebnis lohnt sich auf jeden Fall. Sushi Burrito Stimmen: 0 Bewertung: 0 Sie: Bewerte das Rezept Rezept drucken Zutaten 400 g Sushi-Reis4 EL Reisessig2-3 TL Zucker400 g Hühnerbrustfilet1 Gurke2 Mangos2 Avocados2 Salatherzen2-3 Frühlingszwiebeln1 Paprika2 Möhren Sorte und Menge nach Belieben Frische Chili´s6 EL gesalzene Erdnüsse200 g […] Read more
Thai Hot Sauce LC Cay Thai Hot Sauce Stimmen: 8 Bewertung: 4.75 Sie: Bewerte das Rezept Rezept drucken Der herbstliche Chili-Garten hat noch ein halbes Kilo fleischige NuMex Las Cruces Cayenne Chilis hergegeben, und ein paar süße Spitzpapika. Ideal für eine schön dicke süß-pikante Soße, wie beim Thai. Nicht superscharf, dafür sehr lecker, besonders zu […] Read more
Shrimps vom Grill werden besonders leckerer, wenn man sie mariniert. Als Basis für unsere fernöstlich angehauchte Marinade verwenden wir italienische Orangenmarmelade mit Habanero und Ingwer, abgerundet mit Knoblauch, Reisessig und Sesamöl. Das Grillen der Shrimps kann konventionell erfolgen, oder auf der Holzplanke. "Plank Grilling" ist derzeit noch ein Geheimtipp unter Grill-Profis - das in USA und Kanada beliebte einfache (und leckere!) Grille... Read more
Jetzt wird’s asiatisch: Chili-Fan Christian aus dem Taunus hat sich für Pepperworld in die Küche gestellt und einen Teil seiner Chili-Ernte in die – O-Ton – „verdammt noch mal leckerste scharfe Chili-Sauce verwandelt, deren Rezept auf Pepperworld bisher noch fehlte. Das ist die Art Soße, die es im Thai-Restaurant immer zum Hühnchen gibt“. Diese Lücke […] Read more
Eine in Asien weitverbreitete Würze ist die Sriracha-Soße, benannt nach einer am Meer gelegenen Stadt in Thailand. Die scharfe Soße ist auf den Tischen vieler vietnamesischer und Thai-Restaurants zu finden. Der Schlüssel zum Aroma ist hier die Verwendung frischer Chilis. Asiatische Sriracha-Style Hot Sauce Stimmen: 13 Bewertung: 4.31 Sie: Bewerte das Rezept Rezept drucken In […] Read more