Wir lieben BBQ Saucen, wir lieben Knoblauch und am allermeisten lieben wir Chili! Warum also nicht alles in leckeren, saftigen Ribs vereinen? Besser kann es doch gar nicht kommen! BBQ-Knoblauch-Chili-Ribs Stimmen: 0 Bewertung: 0 Sie: Bewerte das Rezept Rezept drucken Zutaten 3-4 Pfund RippchenFür den Rub1/2 Tasse Rohrzucker1,5 TL Pimentón de La Vera1/2 TL Chilipulver1 […] Read more
Pulled Pork kann sehr vielseitig zubereitet werden. Jochen hat hier eine sehr interessante Variante probiert bei dem Killer Bee Chipotle Honey Mustard Classic mit eine Wichtige Rolle spielt. Aber schaut selber … Killer Bee Pulled Pork Stimmen: 0 Bewertung: 0 Sie: Bewerte das Rezept Rezept drucken Zutaten 2 kg Schweinenacken (gut durchwachsen bspw. vom Stauferico-Schwein von […] Read more
Ein Absolutes Geschmacks-Highlight auf jeder Käseplatte! Read more
Bacon auf Burger ist schon was feines, aber auch karamellisierte Zwiebeln sind nicht verkehrt. Dieses Rezept vereint beides zu einem Bacon-Zwiebel-Relish. Das passt aber nicht nur auf Burger und andere Sandwiches aller Art, sondern ist auch eine Bereicherung auf Pasta oder zum Frühstücksei. Dark Bacon Zwiebel Relish – kleine, aber feine Abwandlung Über unsere facebook […] Read more
Pimenton de la Vera gibts bei uns im Pepperworld Hot Shop Link zum Produkt Frische Chili Pimientos del Piquillo im Pepperworld Hot Shop Link zum Produkt Piquillo gefüllt mit mediterranem Thunfisch Stimmen: 3 Bewertung: 4.33 Sie: Bewerte das Rezept Rezept drucken Zutaten 5 frische Piquillo od. aus der Dose1 Dose Thunfisch1 EL Olivenöl1 TL […] Read more
Der Animal Style Burger ist eine Burger-Kreation der amerikanischen Burger-Kette „In-NOut“ und gehört zu Jochen Wagners aka. ChileCowboys absoluten Lieblingsburgern. Das Geheimnis bzw. der sehr leckere, besondere Geschmack des Animal Style liegt in den mit Senf gegrillten Patties. In dieser Interpretation des Animal Style Burger von Jochen Wagner kommt unser Lava Jolokia Fiery Mustard und Tabasco Buffalo Style Sauce zum Einsatz und […] Read more
AAACHHH, ab und zu einen Senfbraten – Das muss manchmal sein! Hier zum richtig Relaxen eine scharfe Version zu dem der Lava Jolokia Fiery Mustard Chili Senf perfekt passt. Und wer einen anderen scharfen Senf probieren möchte, der findet hier unsere Auswahl an scharfen Chili Senfen Scharfer Senfbraten Stimmen: 7 Bewertung: 3.57 Sie: Bewerte das Rezept Rezept drucken […] Read more
Harald hat in Barbecue Smoker, Teil 5: Das Pastrami Experiment sich mit Pastrami beschäftigt. Aber bei der Zubereitung von herrlich schmackhaftem Pastrami gibt es unterschiedliche Rezepte und Methoden. Dieses Pastrami Rezept mit Bilder stammen von Jochen Wagner alias „Chile Cowboy“. Jochen ist stets auf der Suche nach authentischen Grill & BBQ Rezepten, ursprünglichen Chili Sorten und deren lokaler kulinarische... Read more