Es gibt unzählige Chilisorten. Alle sind sie verschieden, vielfältig im Geschmack, scharf und lecker. Entdecke hier die (fast) unendliche Vielfalt der bunten Schoten. Finde also heraus, welche Chili Sorte zu dir passt! Von mild bis höllisch scharf gibt es Sorten mit den unterschiedlichsten Geschmacksaromen. So ist Jalapeno nicht gleich Jalapeno. Es gibt zahlreiche interessante Chili Varianten, die von den meisten noch unentdeckte Genuss-Erlebnisse bieten. Und auch bei der Verwendung gibt es große Unterschiede. Lese hier welche Sorten am besten zum Trocknen geeignet sind oder mit welcher Chili Du deinem Chili con Carne die richtige Schärfe verleihst.
Andere Namen: Garda F1 Fireworks Schärfe: 6-7 Reifung: von cremefarben, violett gemasert über orange nach leuchtend rot Reifezeit: 65-75 Tage Frucht: ca. 60 mm, dünnwandig, länglich, spitz, aufrecht wachsend Herkunft: Fa. Kieft-Pro-Seeds, Holland Wuchs: buschig, kompakt, ca. 40-60 cm hoch Verwendung: trocknen (lufttrocknen möglich) Beschreibung: Eine sehr schöne Ziersorte (Ornamental Pepper), die wirklich wie ein […] Read more
Andere Namen: Yeşil Tatlı Reifung: von hellgelb nach rot Reifezeit: 50-55 Tage Frucht: ca. 12 cm lang, typische Peperoniform, spitz, länglich, dickfleischig, hängend Herkunft: Türkei Wuchs: buschig, ausladende Krone, stark verzweigt Verwendung: Salate, Salsas, einlegen, braten, füllen, frisch, grillen Beschreibung: Es handelt sich um eine sehr ertragreiche Paprikasorte aus der Türkei, die jede Menge süßer […] Read more
Andere Namen: McDonald`s Orange Grove Schärfe: 8-9 Reifung: von hellgrün über orange nach rot Reifezeit: 80-85 Tage Frucht: ca. 5 x 30 mm, dünnfleischig, aufrecht wachsend Herkunft: Florida, USA Wuchs: ca. 70-90 cm hoch, aufrechter Wuchs, viele Verzweigungen Verwendung: Saucen, würzen, trocknen (lufttrocknen möglich) Beschreibung: Angeblich soll diese Sorte wildwachsend in Floridas Orangenhainen gefunden worden […] Read more
Schärfe: 8-9 Reifung: von grün nach rot Reifezeit: 65-75 Tage Frucht: unregelmäßig, zerknautscht, zipfelmützenähnlich, dünnwandig, hängend Herkunft: USA Wuchs: starkwüchsig, buschig, stark verzweigt Verwendung: trocknen (lufttrocknen möglich) Beschreibung: Die Früchte diese Sorte erinnern ein wenig an Habaneros, mit denen sie anfangs auch verwechselt wurde. Tatsächlich handelt es sich um eine C. annuum, die sehr ertragreich […] Read more
Schärfe: 5 Reifung: von auberginenfarben bis schwarz zu dunkelrot mit schwarzen Streifen Reifezeit: 60-65 Tage Frucht: länglich, spitz zulaufend, dünnwandig, hängend Herkunft: … Wuchs: buschig, stark verzweigt Verwendung: trocknen (lufttrocknen möglich) Beschreibung: Nicht nur mit der schönen Färbung punktet diese Sorte, sondern auch mit dem rauchigen Aroma ihrer Schoten, die sich somit besonders gut für […] Read more
Andere Namen: Banana Sweet Reifung: von hellgelb nach rot Reifezeit: 50-55 Tage Frucht: ca. 30 x 170 mm, länglich, gebogen, Bananenform, spitz zulaufend, dickfleischig, hängend Herkunft: USA Wuchs: buschig, ausladende Krone, stämmig Verwendung: einlegen, frisch, Salate, Salsas Beschreibung: Die ertragreichen Pflanzen bringen Unmengen der süßen, aber schärfefreien Früchte hervor. Dazu reifen diese noch sehr früh […] Read more
Andere Namen: PI 188803 Schärfe: 5 Reifung: von grün nach orange Reifezeit: 60-70 Tage Frucht: länglich, gebogen, wurmartig, hängend, dünnwandig Herkunft: Philipinen Wuchs: aufrechter, hoher Wuchs, buschig Verwendung: trocknen (lufttrocknen möglich) Beschreibung: Eine sehr ertragreiche Sorte, die auch noch ein gutes Aroma mitbringt, welches bei mittlerer Schärfe ohne Probleme zu genießen ist. Eigene Erfahrungen: Trotz […] Read more
Andere Namen: Tabasco Short Yellow Schärfe: 5-6 Reifung: von hellgrün nach gelb-orange Reifezeit: 65-75 Tage Frucht: ca. 5 x 30 mm, konisch, dünnfleischig, aufrecht wachsend Herkunft: … Wuchs: buschig, vergleichsweise klein, starke Verzweigung Verwendung: trocknen (lufttrocknen möglich) Beschreibung: Die sehr ertragreichen Pflanzen dieser Sorte wachsen stark verzweigt und bleiben dabei relativ klein. Das macht sie […] Read more
