Crash-Kurs für Chili-Gärtner, die Erfolg bei der Chili-Anzucht haben wollen! Während Gemüsepaprika auch bei uns kommerziell kultiviert wird, kommen Chilis hauptsächlich aus „heißeren“ Ländern wie Mexiko, den südlichen USA, der Karibik und aus Indien. Oder in der EU aus Spanien. Aber keine Angst! Mit etwas Geschick und Pepperworld Know-How gelangt man auch in unseren Breiten […] Weiterlesen
Hot Sauce Fans probieren ihre Soßen pur oder auf Nacho-Chips… …aber in erster Linie sind sie aber natürlich zum raffinierten Würzen in der Küche und bei Tisch bestimmt, und dort erweist sich die Hot Sauce als äußerst vielseitig. Lesen Sie hier, wofür sich Hot Sauce so alles eignet: Um die nächste Party abwechslungsreicher zu gestalten […] Weiterlesen
Chili Gewächshaus zur Saisonverlängerung Chili-Gewächshäuser sind eine feine Sache, um die wärmeliebenden Chilis zu ziehen. Diese Seiten schildert das Aufbauen der Häuser, ihre Stärken und auch ihre Schwächen. Außerdem stellen wir Gewächshäuser anderer Chili-Fans vor und beschäftigen uns mit verwandten Themen, z. B. Bewässerung. Besonders die zu Capsicum chinense gehörigen tropischen Sorten (Habanero und seine […] Weiterlesen
Chili anbauen, so startest du erfolgreich… Voraussetzungen Vorbereitungen Saatgut – woher? Keimtest Anzuchtschalen und -Erde Voraussetzungen Die Vermehrung von Chilis geschieht durch Samen (generative Vermehrung). Damit ihr im Sommer und Herbst ernten könnt, müsst ihr rechtzeitig Chili anbauen, denn vom Auspflanzen bis zur Reife benötigen Peppers je nach Sorte 60 bis 90 Tage, einige karibische […] Weiterlesen
Chili Gewächshaus zur Saisonverlängerung Teil 2: „Das weiße WAMA Gewächshaus“ Wer in Florida diverse Hurricanes mitgemacht hat, gibt natürlich so schnell nicht auf. Auf dem Freigelände der Handwerksmesse in München schauen wir uns nach stabileren Alternativen um und werden fündig. Wir haben uns für ein „Floratherm“-Gewächshaus der Firma WAMA entschieden. Dieses ist eher mit Wintergarten-Bauweise […] Weiterlesen
Chili Anbau – Alles für den Chiligärtner Chilis selber ziehen macht Freude und gelingt auch in unseren Breiten. Hier erfährst du alles, um solch schöne Ergebnisse beim Chili Anbau zu erzielen: Crash-Kurs für Chili-Gärtner! Chilis kommen hauptsächlich aus “heißeren” Ländern wie Mexiko, den südlichen USA, der Karibik und aus Indien. Aber keine Angst! Mit etwas […] Weiterlesen
Chili-(R)evolution Chiliheads gab’s eigentlich schon immer – schon seit 9000 Jahren, um genau zu sein. Über die Urform der scharfen Schoten. Und findet hier auch den kleinsten und den größten Chili der Welt! Ein wenig Chili-Botanik Chilis – das ist eine Welt für sich. Um die feurigen Früchte so richtig verstehen zu können, sollte man […] Weiterlesen
Ein wenig Chili-Botanik Um unsere feurigen Früchtchen so richtig verstehen zu können, sollte man auch ein wenig über deren Botanik wissen. Wir werden uns bemühen, es kurz zu machen die Chili-Information in Kürze darzulegen… Familie, Gattung, Art und Sorte Durch den üblichen Sprachgebrauch ist die Botanische Ordnung für manche nicht immer Ganz eindeutig. Hier mal kurz […] Weiterlesen
