Catfacing ist ein Begriff, der aus dem Englischen stammt und eine bestimmte Verformung von Tomaten beschreibt. Diese Verformungen können tiefe Einkerbungen, raue Narben, Falten und ungleichmäßiges Reifen umfassen. Der Name leitet sich davon ab, dass die Verformungen manchmal einem Katzengesicht ähneln.
Ursachen von Catfacing
Catfacing wird hauptsächlich durch abiotische (unbelebte) Faktoren verursacht. Hier sind einige der häufigsten Ursachen:
Kühle Temperaturen: Wenn Tomatenpflanzen während der Blütezeit Temperaturen unter 10°C ausgesetzt sind, kann dies die Blüten schädigen und zu missgebildeten Früchten führen.
Ungleichmäßige Bestäubung: Eine ungleichmäßige Bestäubung der Blüten kann ebenfalls zu Verformungen führen.
Übermäßiger Stickstoff: Ein zu hoher Stickstoffgehalt im Boden kann das Wachstum der Pflanzen beeinträchtigen und Catfacing verursachen.
Starker Rückschnitt: Ein starker Rückschnitt der Pflanzen kann ebenfalls zu diesen Verformungen führen.
Erkennung von Catfacing
Catfacing ist relativ leicht zu erkennen. Die betroffenen Tomaten weisen oft große Narben, Spalten oder Löcher auf, die sich meist am Blütenende der Frucht befinden. Manchmal sind die Verformungen so stark, dass die inneren Kammern der Tomate freigelegt werden.
Vorbeugung von Catfacing
Um Catfacing zu vermeiden, können folgende Maßnahmen ergriffen werden:
Pflanzzeitpunkt beachten: Pflanze Tomaten erst, wenn die Temperaturen konstant über 15°C liegen.
Stickstoffdüngung kontrollieren: Achten darauf, nicht zu viel Stickstoff zu verwenden.
Schonender Rückschnitt: Vermeide einen zu starken Rückschnitt der Pflanzen.
Kann man Catface-Tomaten essen?
Ja, Tomaten mit Catfacing sind in der Regel essbar. Da die Verformungen meist nur ästhetischer Natur sind, unterscheiden sich die betroffenen Tomaten geschmacklich nicht von normalen Früchten. Allerdings sollten Tomaten mit tiefen Verformungen oder ausgeprägtem Narbengewebe individuell beurteilt werden, da sie anfälliger für Mikroorganismen wie Bakterien und Pilze sein können.
Catfacing mag zwar unschön aussehen, beeinträchtigt jedoch nicht die Qualität der Tomaten. Mit den richtigen Maßnahmen kannst du das Risiko dieser Verformungen minimieren und gesunde, schöne Tomaten ernten.
