Genau die richtige Beilage zu jedem Grillfest. Fruchtig – Knackig – Scharf! Pepperworld's "Höllenkraut" Stimmen: 0 Bewertung: 0 Sie: Bewerte das Rezept Rezept drucken Zutaten 1 kg Rotkohl15 g Meersalz Jetzt bestellenein paar Wacholderbeeren1 TL Kümmel2 Lorbeerlätter2-3 Frische Chili´s Jetzt bestellen100 ml Rotwein1 Holzstampfer1 1-2 L Bügelschlussglas1 Gewicht zum Beschweren Oder ein Gefrierbeutel mit Wasser […] Read more
Hierfür braucht man leckere, frische Chilis, einige Gewürze, Alkohol und sehr, sehr viel Zeit. 🙂 Würziger Chili - Schnaps Stimmen: 1 Bewertung: 5 Sie: Bewerte das Rezept Rezept drucken Zutaten 0,7 L Wodka1-3 Frische Chili´s (je nach Geschmack und Schärfe)1 TL Fenchelsamen1 TL Anissamen1 TL Wacholderbeeren1 TL Koriandersamen5 Gewürznelken1 Zimtstange150 g Braunen Zucker Portionen: Zutaten […] Read more
Es muss nicht immer Bratwurst oder Steak sein. Auch eine „Haxe“ ist super lecker und mit ein wenig Vorarbeit, schnell auf dem Grill zubereitet. Gegrillte Haxe - scharf und knusprig Stimmen: 0 Bewertung: 0 Sie: Bewerte das Rezept Rezept drucken Zutaten 2 kg Schweinshaxe4 Zwiebeln8 Knoblauchzehe(n)2 Nelken6 Lorbeerblätter2 TL Wacholderbeeren1 TL Kümmel3-4 TL Salz & […] Read more
Die Ernte ist vorbei, viele von uns haben Pulver hergestellt. Was mache ich nun damit, außer Würzen? Eine tolle Idee ist, ein selbstgemachter, luftgetrockneter Schinken mit Rocoto-Aroma. Wir brauchen nur etwas Zeit, ansonsten ist die ganze Herstellung nicht so schwer, wie man sich vielleicht denkt. Luftgetrockneter Rocoto-Schinken Stimmen: 0 Bewertung: 0 Sie: Bewerte das Rezept […] Read more