Jetzt wird’s asiatisch: Chili-Fan Christian aus dem Taunus hat sich für Pepperworld in die Küche gestellt und einen Teil seiner Chili-Ernte in die – O-Ton – „verdammt noch mal leckerste scharfe Chili-Sauce verwandelt, deren Rezept auf Pepperworld bisher noch fehlte. Das ist die Art Soße, die es im Thai-Restaurant immer zum Hühnchen gibt“. Diese Lücke […] Read more
Von unserem mexikanischen Freund Alan Ortega erhielten wir dieses Rezept für ein pikantes Gelee, das sich sowohl als Brotaufstrich eignet (auch auf Frischkäse!) als auch zum Marinieren für (fast) alles Gegrillte. Read more
Southwest Cream of Corn Soup. Dieser Southwestern-Klassiker hat genug Substanz, um ihn als herzhaftes Hauptgericht zu reichen. Ideale Beilage sind frische Weizenmehl-Tortillas. Als Vorsuppe eignet er sich bestens zu traditionellen mexikanischen und Southwestern-Gerichten, wie zum Beispiel Enchiladas oder Chiles Rellenos. Etwas aufwendiges Rezept, aber der Mühe wert! Zuhause bei den Pepperweltlern bereits ein Klassiker. Southwest […] Read more
Für fast jedes Rezept für Chili con Carne findest du Gewürze, frische Chilis und andere Chili con Carne Zutaten im PEPPERWORLD Hot Shop. Chili con Carne á la Martin Stimmen: 1 Bewertung: 5 Sie: Bewerte das Rezept Rezept drucken Von kaum einem Gericht gibt's so viele Variationen wie von Chili con Carne. Pepperworld-Fan Martin Ramm aus […] Read more
Besonders zur warmen Jahreszeit gibt es kaum etwas Erfrischenderes als ein herzhaftes Gazpacho – eine Gemüsesuppe, die ohne Kochen zubereitet und kalt serviert wird. Im Ursprungsland Spanien hat so ziemlich jede Familie ihr besonderes Rezept, und wir präsentieren Ihnen hier die Pepperworld- Variante dieses andalusischen Klassikers. Zwar ist Gazpacho ein kaltes Gericht – in diesem […] Read more
Wenn Blues-Legende Bill Wharton mit seiner Band „The Ingredients“ auf der Bühne steht, dann kocht er – und zwar sein berühmtes Gumbo (siehe alexander_03). Gumbo: Das ist der in den USA-Südstaaten – besonders Louisiana – weitverbreitete Eintopf, in dem alle möglichen Zutaten (insbesondere Fleisch, Räucherwurst, Meeresfrüchte sowie Sellerie und andere Gemüse) kombiniert werden können. So […] Read more
Peppiges Rührei – perfekt zum Brunch, als Vorspeise oder als leichtes Abendessen. Optisch auf jeden Fall ein Hingucker! Wir freuen uns, dass der WDR unser Rezept bereits in der Sendung „ServiceZeit Garten und Küche“ im Fernsehen gekocht hat und dass der NDR den leckeren Snack in seinem Schleswig-Holstein-Magazin vorstellte! So einfach geht’s: Paprika-Chili-Medaillons Stimmen: 1 […] Read more
Ein Chili con carne welches sich von ein bayrischem Eintopf inspirieren lässt. Durch die Verwendung der Rinder-Wade benötigt dieses Rezept viel Zeit. Alle wichtigen Gewürze für diese Gericht bekommst Du im PEPPERWORLD Hot Shop. Schmurgelpfannen Chili con Carne Stimmen: 0 Bewertung: 0 Sie: Bewerte das Rezept Rezept drucken Zutaten 1 kg Rinderwade2 Zwiebeln große2 Knoblauchzehe(n)3 […] Read more