Fish Spread Spicy Fish Spread Stimmen: 0 Bewertung: 0 Sie: Bewerte das Rezept Rezept drucken Fish Spreads sind ein beliebter Snack oder "Appetizer" in amerikanischen Restaurants, und zuhause wird er gerne für Parties zubereitet. Er kann als Brotaufstrich dienen, wird aber klassisch mit Crackern serviert. Chiliheads kommt es gelegen, dass man den Spread schön spicy […] Read more
Ein herzhafter Kartoffelsalat als zünftige Beilage zum Grillen und Barbecue. Einfach und schnell in der Zubereitung! Read more
Dieser leckere Brotaufstrich (natürlich 100% Semmel-kompatibel!) bietet sich nicht nur an, wenn von Ostern hartgekochte Eier übrig geblieben sind. Vielmehr ist er das ganze Jahr hindurch eine pikante Bereicherung kalter Platten und Büffets, oder was Feurig-Feines für den schnellen Snack, für coole Kids sogar aufs Pausenbrot. Seinen Pfiff bekommt der Aufstrich durch Cajun-Würzmischung und Bhut-Jolokia-Senf. Damit auch kleinste Mengen an übriggebli... Read more
Wasabi-Mayonnaise passt bestens zu gegrilltem Lachs oder Thunfisch, aber auch zu praktisch jeder anderen Art von Seafood, außerdem zu hartgekochten Eiern und als Sandwich-Dressing. Als Basis verwenden wir eine fertige Qualitäts-Mayo und umgehen damit das Problem, mit rohem Ei arbeiten zu müssen. Wer es etwas schlanker möchte, ersetzt 1/3 bis 1/2 der Mayonnaise durch Magermilch-Yoghurt. Read more
Diese pikante Dipsoße ist extrem schnell und einfach in der Herstellung, obendrein vielseitig und lecker. Man kann sie zum Dippen mit Karotten- und Sellerie-Stiften servieren, aber auch zu Chicken Wings (anstelle von Blue Cheese Dressing, das nicht jedermanns Sache ist), als Salat-Dressing sowie mit Backkartoffeln oder unseren "Chiles con patatas y queso" (Rezept). Read more
Die klassische Aioli ist eine mediterrane Soße, bei der Öl, Ei und natürlich viel Knoblauch unter mühevollem Rühren zu einer dickflüssigen Soße verarbeitet werden. Wir nehmen die Abkürzung und verwenden eine gute Mayonaise, und damit’s etwas schlanker wird, ein wenig Magermilch-Joghurt. Außerdem kommt peppiger Chili-Senf hinein. Diese kalte Soße eignet sich perfekt zu Fisch, aber […] Read more
Dieser pikante und schnell zubereitete Brotaufstrich ist lecker auf belegten Broten (z. B. Roastbeef oder Kochschinken), aber auch einfach auf Crackers oder als Dip für Gemüse wie Sellerie, Chicoréeblätter oder gestiftete Karotten. Das Rezept stammt von Mike & Diane's Gourmet Kitchen aus Kalifornien, den Herstellern der legendären "Ring of Fire" Hot Sauces. Read more
Fondue ist wieder angesagt, neue Soßen sind gefragt. Probieren Sie doch mal diesen fruchtigen Fondue-Dip, ideal zu Schwein und Pute. Read more