Mojo ist die Benennung von Saucen mit unterschiedlichen Schärfen und Farben. Sie werden meist aus Öl, Paprika, Chili, Knoblauch und wenigen Gewürzen hergestellt. Die kalten, würzigen Saucen reicht man auf den Kanarischen Inseln traditionell zu „Papas Arrugadas“, Kartoffeln mit Meersalzkruste. Mojo Rojo & Mojo Verde – Schöne Grüße von den Kanaren Stimmen: 0 Bewertung: 0 […] Read more
Chilis, Bratwurst und Kartoffeln alles in einem Gericht, als Auflauf. Vorsicht Suchtgefahr! 🙂 Paprika-Bratwurst-Kartoffel-Auflauf Stimmen: 0 Bewertung: 0 Sie: Bewerte das Rezept Rezept drucken Zutaten 1,5 kg Kartoffeln100 g rote Zwiebeln100 g Paprika oder Chilis Jetzt bestellen3 Bratwürstchenetwas Öl Jetzt bestellen400 ml Sahne2 Eier1/2 TL Paprikapulver Jetzt bestellen1/2 TL Chilipulver Jetzt bestellen1 TL Senf Jetzt […] Read more
Der Schnitzeltopf, sowohl als Hauptspeise, als auch als Snack zum Buffet geeignet. Die feurige Version ist schnell zubereitet und kommt immer gut an. Er schmeckt besonders gut mit Dip und frischem Baguette. Schnitzel- Tomaten- Topf HOT Stimmen: 0 Bewertung: 0 Sie: Bewerte das Rezept Rezept drucken Zutaten Schnitzeltopf400 g Kartoffeln2 Blockpaprika2 Knoblauchzehe(n)2-3 scharfe Chilis Jetzt […] Read more
Kartoffeln – innen soft, außen knusprig! Dazu ein paar tolle Dips. Mehr braucht man nicht zum Glücklichsein. Potato Dipper mit dreierlei Dip Stimmen: 0 Bewertung: 0 Sie: Bewerte das Rezept Rezept drucken Zutaten Kartoffeln1200 g Kartoffeln1-2 EL Rapsöl1-2 TL Pimentón de La Vera Jetzt bestellen Salz & Pfeffer Gewürzmischung Deluxe Jetzt bestellenQuark-Dip80 g Bacon200 g […] Read more
Man nennt sie Kartoffelpuffer, Kartoffelpfannkuchen oder Reibekuchen. Unsere Barrel 51st Degree Burn BBQ Sauce macht das traditionelle Gericht zu einer feurigen Angelegenheit. Reibekuchen "hot" Stimmen: 0 Bewertung: 0 Sie: Bewerte das Rezept Rezept drucken Zutaten 1 kg Kartoffeln1-2 Eier1 Zwiebelca. 40 g Mehl1-2 TL Salz Jetzt bestellen Rapsöl Barrel 51st Degree Burn BBQ Sauce Jetzt bestellen […] Read more
„Himmel“ steht für Äpfel, die auf dem Baum, „Ääd“ für die Kartoffeln, die im Boden wachsen. Auch so ein tolles, altes kölsches Nationalgericht lässt sich mit der richtigen Sauce noch einmal super aufpeppen. "Spicy" Himmel un Ääd Stimmen: 0 Bewertung: 0 Sie: Bewerte das Rezept Rezept drucken Zutaten 3 Äpfel500 g Kartoffeln mehlig kochend200 g […] Read more
Natürlich kann man den auch an jedem anderen Tag machen. 😉 Eine etwas aufwendigere Zubereitung, aber es lohnt sich. Oster-Grill-Braten Stimmen: 0 Bewertung: 0 Sie: Bewerte das Rezept Rezept drucken Zutaten Flüssig-Marinade300 ml Rinderbrühe100 g Butter50 ml Apfelessig2 EL Worcestershiresauce Jetzt bestellen1 EL Zucker1 TL Selleriesalz1 TL Pfeffer, gemahlen Jetzt bestellen1 TL Zwiebelpulver1 TL Chilipulver […] Read more