Ein Klassiker unter den scharfen Getränken. Wie der Name schon vermuten lässt stammt dieses Kultgetränk aus … Hamburg! 😉
Der „Sage“ nach ist eine Kneipe in Hamburg mit furchtbar schmeckenden Schnaps beliefert worden. Um den Geschmack zu übertünchen wurde dieser mit fruchtig scharfen Zutaten gemixt und das Kultgetränk war geboren.
Zutaten
- 750 ml Tomatensaft
- 250 ml Sangrita Picante
- 350 ml Korn oder Wodka
- 1 EL Salz & Pfeffer Gewürzmischung Deluxe Jetzt bestellen
- 1,5 cl Tabasco Red Pepper Sauce Jetzt bestellen
Portionen:
|
Zutaten
Portionen:
|
Zubereitung
- Tomatensaft, Sangrita und Korn (Wodka) in einer Schüssel verrühren.
- Dann die Salz & Pfeffer Gewürzmischung Deluxe und den Tabasco hinzugeben und noch einmal gründlich mischen. (Alternativ kann man auch normales Salz und normalen Pfeffer benutzen!)
- Alles in saubere, sterile Flaschen abfüllen und mindestens für eine Nacht im Kühlschrank durchziehen lassen.
Rezept-Hinweise
Haltbarkeit: Da verhältnismäßig wenig Alkohol enthalten ist, hält sich das Ganze nur ein paar Wochen im Kühlschrank!
5 Comments
Berliner Jung
Den mit Abstand besten Mexicaner Hamburgs gab es damals im Lehmitz auf St. Pauli, von der Wirtin Sarah-Ann angerührt. Es gab und gibt keinen Besseren. Ich habe von ihr ihr originales Rezept bekommen, bevor sie sich aus dem Geschäft zurückzog.
Günter Schaub
Das ist interessant. 🙂 Ist das Original-Rezept ähnlich wie dieses?
Jonas
würdest du es mit uns teilen? 🙂
Me
Da ich den Erfinder kenne… Die Entstehungsgeschichte ist eine andere. Ziel war es einen Kurzen zu haben, den auch Fahrer trinken können. Das Originalrezept hat auch nicht mehr als Bier.
Eddi
Könnte man die fertige Zubereitung durch Einkochen auch haltbarer machen?