Du liebst Schaschlik? Du magst es gerne auch mal scharf? Dann ist das das richtige Rezept für dich. 🙂 Spicy - Hot Schaschlik Stimmen: 1 Bewertung: 5 Sie: Bewerte das Rezept Rezept drucken Zutaten 1 weiße Zwiebel3 EL Olivenöl Jetzt bestellen500 g passierte Tomaten1-2 frische Chilis (nach Wahl) Jetzt bestellen5 EL Honig5 EL Apfelessig3 EL […] Read more
Es soll wieder kalt werden! Von Weihnachten ein paar Walnüsse übrig? Da haben wir das perfekte Salatrezept zur Stärkung des Immunsystems. Fruchtig scharfer Wintersalat Stimmen: 0 Bewertung: 0 Sie: Bewerte das Rezept Rezept drucken Zutaten Salat1 Äpfel1 Banane1/2 Chinakohl2 Mandarinen2 Orangen1 Red Cheynenne (oder andere Chili nach Wahl) Jetzt bestellen5 WalnüsseDressing100 ml Orangensaft1 EL Zitronensaft1 […] Read more
Es gibt viele Möglichkeiten, um fruchtige Chutneys zu verwenden. Sie geben den Gerichten das gewisse Etwas. Afrikanischer Fleischauflauf mit Honig-Jalapeño Chutney Stimmen: 0 Bewertung: 0 Sie: Bewerte das Rezept Rezept drucken Zutaten 4 Zwiebeln2 Knoblauchzehe(n)700 g Rinderhack3 Brötchen vom Vortag800 ml Milch12 getrocknete Aprikosen2 EL Tomatenmark2 EL Curry1 TL Zimt2 TL Salz1 TL Sambal Oelek […] Read more
Gefüllte Kirschchili – die vegetarische Art zu Grillen Ein Klassiker des BBQ schlechthin sind gefüllte Jalapenos mit Speck ummantelt … es geht aber auch anders! Hier mal ein Rezept aus der vegetarisch inspirierten Ecke! Definitiv nicht nur was für die Freunde der fleischlosen Kunst … aber für alle, die ihre Chilis mal mit etwas anderem […] Read more
In San Francisco aßen wir bei einem Fastfood- Koreaner ein leckeres Pumpkin-Chicken-Curry. Das brachte uns auf die Idee, das Gericht zuhause nachzukochen, zumal wir noch diverse Hokkaido-Kürbisse im Garten liegen hatten. Da uns das Gericht sehr gut geschmeckt hat, fragten wir nach den Zutaten, das war schon mal ein guter Ausgangspunkt für unsere Experimente. Das […] Read more
Dieses ungewöhnliche pikante Pfannengericht stammt von TV- und Theater-Schauspieler Martin Zuhr, vielen bekannt als Talkshowmaster-Parodist "T. V. Kaiser". Es heißt "Elberfelder Paradiesgarten", weil es in Wuppertal-Elberfeld entstanden ist. Trotz einfacher Zutaten ist es, so Martin, bei ihm zuhause sehr beliebt. Seinen Pfiff bekommt es durch "Zuhrs Zunder", eine von ihm ersonnene schmackhafte Hot Sauce, die jetzt kommerziell produziert wird. Gut... Read more
Dieses Rezept stammt aus West-Kenia. Die Region liegt am Viktoriasee, und NGege ist ein typisches regionales Gericht. Der Viktoriabarsch ist nicht unumstritten, da sich der Raubfisch stark ausbreitet und andere Fischarten verdrängt. Andererseits wird er stark abgefischt und - filetiert und schockgefrostet - unter anderem auch nach Europa exportiert, wo er in fast jedem Fischgeschäft erhältlich ist. Das Zerlegen des Fisches können wir uns daher sp... Read more
Die feurigen Champignons machen sich gut als raffinierte Vorspeise oder als kleiner Snack. Read more