Bernd Wostbrock ihr pikantes Pflaumengelee mit. Erfrischend-fruchtig mit ausgeprägtem Habanero-Aroma, aber dank der milden Sorte NuMex Suave Orange mit nur leichtem „Kick“. Wer’s mag, kann natürlich auch schärfere Sorten reintun. Auf jeden Fall eine weitere Bereicherung für den Chilihead-Frühstückstisch! Scharfes Pflaumengelee Stimmen: 1 Bewertung: 1 Sie: Bewerte das Rezept Rezept drucken Zum "scharfen Frühstück" am […] Read more
Kürbissuppe mit Habanero Kürbissuppe mit Habanero Stimmen: 2 Bewertung: 5 Sie: Bewerte das Rezept Rezept drucken Oktober - das ist die Zeit, in der man seine letzten Chilis aus dem Garten vor dem Frost rettet. Und in der man auch seine Kürbisse reinholt, oder alternativ welche vom Wochenmarkt heimschleppt. Bei Chili und Kürbis gibt es […] Read more
Sonnenverwöhnte Orangen, kombiniert mit aromatischen Gewürzen und dem Feuer karibischer Chilis machen diese Sauce zu einem fruchtig-scharfen Genuss. Dieses Rezept war eine frühe Vorstufe zu unserer „Florida Heat" Hot Sauce und kommt ihr geschmacklich recht nahe. Read more
Zum „scharfen Frühstück“ am Chilihead-Wochenende 2003 in Kressbronn brachten Gaby + Elmar Weller ihr „Aprikosen-Habanero-Xälz“ mit, eine scharfleckere Chili-Marmelade. Aprikosen und die ebenfalls fruchtigen Habaneros passen sehr gut zusammen. Zum "scharfen Frühstück" am Chilihead-Wochenende 2003 in Kressbronn brachten Gaby + Elmar Weller ihr "Aprikosen-Habanero-Xälz" mit, eine scharfleckere Chili-Marmelade. Aprikosen und d... Read more
Pflaumen-Chili-Marmelade, wieder eine „echt scharfe“ Rezeptidee von Alex & Vero aus Notzing (Bayern). Pflaumen-Chili-Marmelade Stimmen: 1 Bewertung: 5 Sie: Bewerte das Rezept Rezept drucken Wieder eine "echt scharfe" Rezeptidee von Alex & Vero aus Notzing (Bayern). Zutaten 2900 g Pflaumen Gewichtsangabe ohne Kerne600 g Äpfel gemischte Sorten fein gehackt (Gewicht - ohne Kerne)1750 g Gelierzucker […] Read more
Wieder eine "echt scharfe" Rezeptidee von Alex & Vero aus Notzing (Bayern). Read more
Ein leckerer Braten für Fettage und andere besondere Gelegenheiten... Read more
Wenn es eine typische Hot Pepper Sauce der östlichen Karibik gibt, dann ist es diese hier. Wer schon mal dort war, wird beim Probieren dieser Soße an Trinidad, Barbados oder sogar Grenada erinnert werden. Um wirklich authentischen Geschmack hinzubekommen, sollte man für dieses Rezept frische rote Habaneros kaufen oder selbst anbauen (z. B. Caribbean Red). […] Read more