Zutaten
- 2 rote Zwiebeln
- 6 Radieschen
- 2 Knoblauchzehe(n)
- 1 - 2 rote Chilis Jetzt bestellen
- 3 EL Olivenöl Jetzt bestellen
- 150 ml Weißweinessig
- 5 EL Zitronensaft
- 2 TL Salz & Pfeffer Gewürzmischung Jetzt bestellen
Portionen:
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Zutaten
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Zubereitung
- Die Zwiebeln und Knoblauchzehen schälen und fein würfeln. Die Radieschen und Chilis putzen und fein hacken.
- Alle Zutaten in ein Gefäß geben und mit dem Pürierstab zu einer Sauce pürieren.
- Die Sauce in einem Topf auf dem Herd köcheln lassen, bis die gewünschte Konsistenz erreicht ist.
- In einer Flasche oder Glas mit Deckel ist die Chilisauce ca. 1-2 Wochen im Kühlschrank haltbar.
Die Sauce ist für viele Gerichte das i-Tüpfelchen.
Wir lieben es z.B. ganz einfach. 🙂 Ein Toast, ein Spiegelei und dazu frische Chilisauce. Einfach lecker!
