Kichererbsen – lecker und gesund. Sie enthalten Eiweiß, Ballaststoffe und Eisen. Mit der Zahtar-Gewürzmischung bekommt dieser Salat zusätzlich noch einen orientalischen Touch.
Zutaten
- 240 g Kichererbsen (Dose)
- 200 g Feta
- 300 g Gurken
- 1 Bund frische Kräuter gemischt, Sorten nach persönlichem Geschmack
- 3 EL Balsamico-Essig dunkel
- 2 EL Olivenöl
- 2 TL Arabic Zahtar Gewürzmischung Jetzt bestellen
Portionen:
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Zutaten
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Zubereitung
- Die Kichererbsen in ein Sieb geben und gut abwaschen.
Gurke und Feta in kleine Würfel schneiden. Alles in eine Schüssel geben und mischen.
- Die Kräuter waschen, trocken tupfen und kleinschneiden. Zusammen mit Essig und Öl in einem Gefäß verrühren.
- Das Dressing über den Salat geben und gut verrühren. Dann die Gewürzmischung darüber geben und das Ganze ca. 2 Stunden im Kühlschrank durchziehen lassen.
- Dieser Salat passt gut zum Grillen/BBQ oder schmeckt auch einfach so, mit frischem Brot.
