Jalapeño TAM, TAM Jalapeno
3-4
von grün nach rot, oft schwarze Flecken während der Reifungsphase oder Risse
50-75 Tage
ca. 25 x 50 mm, dickfleischig, hängend, rund zulaufende Spitze
USA
ca. 70-100 cm hoch, kompakt, wenig Seitentriebe unten, ausladende Krone
Salsas, füllen, grillen/braten, einlegen, frisch
Beschreibung: Die Jalapeno TAM ist eine etwas mildere Variante der Jalapeno, die wohl auch recht lang grün bleiben soll, bevor sie dann rot abreift. Weitere Informationen sind also unter Jalapeno zu finden.
Eigene Erfahrungen: Diese Sorte ist bei uns gut gekeimt und von Anfang an schnell und gleichmäßig gewachsen. Erst als es ein paar Tage relativ kalt und nass war, merkte man den Pflanzen deutlich an, dass sie viel Wärme benötigen. Als das Wetter wieder etwas wärmer wurde, erholten sie sich schnell. Wie alle Jalapenos braucht diese Sorte viel Sonne, viel Wärme und je nach Bedingungen viel Zeit um reif zu werden. Dass sie wesentlich länger braucht, wie die „normalen“ Jalapenos, konnten wir allerdings nicht feststellen.
