Neben Sushi als klassicher Verwendung für Wasabi gibt es eine Viezahl weiterer Wasabi Rezepte. Vor allem frischer Wasabi ist für dieses Rezept gut geeignet. Hier kannst du frischen Wasabi kaufen. Wasabi Rezepte: Kartoffelbrei-Rosenkohl-Auflauf mit Wasabi Stimmen: 3 Bewertung: 5 Sie: Bewerte das Rezept Rezept drucken Zutaten 1 kg Kartoffeln1 kg Rosenkohl200 g Sahne200 g Edamer […] Read more
Das Rezept für diese leckere exotische Suppe stammt von unserem guten Freund Chef Erich Häusler, Kreativ Küche Hamburg. Auf unserem gemeinsamen Chili-Abend in Spicys Gewürzmuseum in Hamburg am 23.4.2010 fand die Suppe regen Zuspruch. (Nicht nur) für alle, die nach dem Essen danach gefragt haben: Hier ist das Rezept! Chef Erich Häusler Chef Erich Häusler kredenzt die Karottensuppe mit Kokos-Curry Ursprünglich hatte Erich Häusler hierfür eine eigen... Read more
Wie unser Ribfest-Artikel, Teil 2 zeigt, kann man leckere Rippchen vom Grill auf verschiedenerlei Weise zubereiten. Am besten schmecken sie, wenn man sie bei langsam bei niedriger Temperatur gart. Weiterhin kann man, wie im Artikel beschrieben, zwischen "nass" und "trocken" Marinieren wählen. Beim trockenen Marinieren wird das Fleisch mit einer speziellen Würzmischung ("Rub") eingerieben, und darum geht es bei diesem Rezept. Aromi Infuocati BBQ-W... Read more
Rauchige Rippchen dank geräucherter Chilis (Chipotle) Diese würzige Sosse dient als Marinade für unsere Grill-Rippchen Smoky 2. Sie haftet besonders gut an den Rippchen und sorgt für zartes, saftiges Fleisch. Read more
Trocken mit Memphis Rub marinierte Ribs aus dem Smoker… mmmhhh! Rubs sind Gewürzmischungen zum „trockenen Marinieren“ von Fleisch vor dem Grillen. Das hier vorgestellte Rub eignet sich besonders für Spareribs nach Memphis-Art, aber auch für Nacken- und Holzfällersteaks. Memphis Rub (Trocken-Marinade für Rippchen) Stimmen: 29 Bewertung: 4.03 Sie: Bewerte das Rezept Rezept drucken Trocken marinierte […] Read more