In unseren Breiten leider nicht so bekannt, in Amerika berühmt. Das müssen wir ändern! 😉
Zutaten
- 4 Scheiben Speck
- 250 g Parmesan gerieben
- 125 g Cheddar gerieben
- 1 Jalapeno dünn geschnitten Jetzt bestellen
- Frisch gemahlener schwarzer Pfeffer Jetzt bestellen
Portionen:
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Zutaten
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Zubereitung
- Während man den Backofen auf 180° vorheizt, wird der Speck bei mittlerer Hitze knusprig gebraten.
- Dann den Speck auf einem Kückenpapier abtropfen lassen und danach in feine "Brösel" schneiden.
- Ein Backblech mit Backpapier auslegen.
Als Erstes wird jeweils ein EL geriebener Parmesan darauf gegeben, darüber ein TL geriebenen Cheddar. Dann eine von den Jalapenoscheiben in die Mitte legen und mit Schinkenbrösel und geriebenen Pfeffer bestreuen.
- Das wird solange wiederholt, bis alle Zutaten aufgebraucht sind.
Das Bleck in den Backofen schieben und ca. 10 -12 Minuten knusprig braun backen.
Danach die Popper Crips auf eine ebene Fläche, auf einem Küchenpapier abkühlen lassen.
GUTEN APPETIT!
