Mal eine etwas andere Marinade zum Grillen! Das Rezept stammt von Mike & Diane's Gourmet Kitchen aus Kalifornien, den Herstellern der legendären "Ring of Fire" Hot Sauces.
Zutaten
- 250 ml Ring of Fire® Chipotle & Roasted Garlic Hot Sauce
- 125 ml Bourbon Whiskey
- 125 ml Olivenöl
- 1 kg Rinderbraten z. B. Schulterstück oder Tafelspitz
Portionen:
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Zutaten
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Zubereitung
- Ring of Fire® Chipotle & Roasted Garlic Hot Sauce, Whiskey und Olivenöl in einer Schüssel gut verrühren.
- Fleisch in eine wiederverschließbare Plastiktüte stecken und die Marinade darüber geben. Für 30 Minuten in den Kühlschrank legen, nach 15 Minuten wenden.
- Fleisch aus der Plastiktüte entfernen, Tüte und Marinade entsorgen (nicht wiederverwenden).
- Bis zum gewünschten Grad (z. B. medium) grillen.
