Dieses Rezept hat uns Andrea Wenzel geschickt
Zutaten
- 1,5 kg Rinderhack
- 200 g Speck
- 2 Zwiebeln
- Knoblauch
- 300 ml Brühe
- 0,5 L Bier
- 150 g Tomatenmark
- 500 g Tomaten passiert
- 500 g Kidneybohnen
- 500 g Mais
- 1 Tafel Fiery Chocolate Lava Jolokia
- 2 TL FeuerStreuer Southwestern
- 2 Jalapenos frisch, in Scheiben
Portionen:
|
Zutaten
Portionen:
|
Zubereitung
- Zwiebeln grob würfeln und zusammen mit dem Speck in heißer Pfanne anbraten.
- Anschließend das Hackfleisch zugeben und das ganze kräftig mit dem FeuerStreuer Southwestern würzen.
- Wenn das Hack angebräunt ist, mit Bier ablöschen und Mais, Bohnen, passierte Tomaten und Mark zugeben.
- Schokolade in Stücken unterrühren.
- Jetzt noch Jalapeno Scheiben, Brühe und Knoblauch fein gehackt zugeben und nach kurzer Kochzeit bei mittlerer Hitze (ca. 30 Minuten) ist das ganze fertig zum Servieren.
Rezept-Hinweise
Brot passt gut zu dieser Chili Variante.
