Chili Con Chocolate
Zutaten
  • 1,5kg Rinderhack
  • 200g Speck
  • 2 Zwiebeln
  • Knoblauch
  • 300ml Brühe
  • 0,5L Bier
  • 150g Tomatenmark
  • 500g Tomatenpassiert
  • 500g Kidneybohnen
  • 500g Mais
  • 1Tafel Fiery ChocolateLava Jolokia
  • 2TL FeuerStreuerSouthwestern
  • 2 Jalapenosfrisch, in Scheiben
Zubereitung
  1. Zwiebeln grob würfeln und zusammen mit dem Speck in heißer Pfanne anbraten.
  2. Anschließend das Hackfleisch zugeben und das ganze kräftig mit dem FeuerStreuer Southwestern würzen.
  3. Wenn das Hack angebräunt ist, mit Bier ablöschen und Mais, Bohnen, passierte Tomaten und Mark zugeben.
  4. Schokolade in Stücken unterrühren.
  5. Jetzt noch Jalapeno Scheiben, Brühe und Knoblauch fein gehackt zugeben und nach kurzer Kochzeit bei mittlerer Hitze (ca. 30 Minuten) ist das ganze fertig zum Servieren.
Rezept-Hinweise

Brot passt gut zu dieser Chili Variante.