Pfefferbäume: Schöne, scharfe und elegante Pflanze aus Lateinamerika In der ursprünglichen Heimat der Pfefferbäume Mittel- und Südamerika – „da wo der Pfeffer wächst“ – ist es be... Read more
Lieber Scharfschmecker, du bist interessiert an scharfen Inhalten rund um die Themen Chili, Anbau, Rezepte, Sorten uvm.? Dann bist du hier genau richtig! Mit unserem PepperPaper bieten wir d... Read more
Langer Pfeffer wurde von einem Feldherr und Eroberer nach Europa gebracht Langer Pfeffer (Piper longum), häufig auch Stangenpfeffer oder Indischer Langpfeffer genannt, gehört als Art zur Fam... Read more
Tasmanischer Pfeffer stammt vom anderen Ende der Welt und ist somit etwas teurer Tasmanischer Pfeffer oder Bergpfeffer ist unter Biologen und Botanikern auch unter seinen beiden wissenschaft... Read more
Zitronenpfeffer wächst nicht am Baum, sondern wird aus diversen Zutaten gemischt Bei Zitronenpfeffer handelt es sich nicht etwa um eine neuartige und gewagte genetische Kreuzung zwischen Pfe... Read more
Pommery Senf – Moutarde de Meaux Der grob gemahlene, mild-scharfe Pommery Senf ist über die Grenzen seines Herkunftslandes Frankreich hinaus meist nur echten Gourmets bekannt. Völlig z... Read more
Kampot Pfeffer: Das scharfe Gold der Khmer aus dem heißen Süden Kambodschas Der wegen seiner feinen Aromen weltberühmte Kampot Pfeffer kommt aus einer ganz besonderen Region Kambodschas, die... Read more
Eines kommt nicht nur bei Scharfschmeckern wie dir, sondern auch bei den meisten Deutschen gerne zu Brat- und Bockwurst auf den Tisch – mittelscharfer Senf. Der Klassiker unter den Senfsorte... Read more
