In den USA-Südstaaten von Louisiana über Alabama bis nach Florida ist diese deftige Spezialität beliebt: Shrimps, Wurst, Kartoffeln, Mais und weiteres Gemüse werden mit einer speziellen Würz... Read more
Erfahre hier mehr zum Thema Senf: Pfeffer – Das Gold unter den Gewürzen. Orangen-Habanero-Soße mit grünem Pfeffer Stimmen: 1 Bewertung: 4 Sie: Bewerte das Rezept Rezept drucken Diese f... Read more
Wasabi (Eutrema japonicum) – Was ist Wasabi eigentlich? Wer gerne japanisch isst, besonders Sushi oder Sashimi, der kennt ihn, den „grünen Meerrettich“ oder auch „jap... Read more
Shrimps vom Grill werden besonders leckerer, wenn man sie mariniert. Als Basis für unsere fernöstlich angehauchte Marinade verwenden wir italienische Orangenmarmelade mit Habanero und Ingwer... Read more
Dieses fleischlose leckere Rezept wird auf der Zedern-Planke im Grill zubereitet. Inspiriert wurde es vom lesenswerten Buch „Planking Secrets“ des Kanadiers Ron Shewchuk – die Häppchen... Read more
Derzeit noch ein Geheimtipp unter Grill-Profis: Das in USA und Kanada beliebte "Plank Grilling" - einfaches (und leckeres!) Grillen auf der Holzplanke. Das Gegrillte wird dabei besonders zar... Read more
Der Weg des Piri-Piri Unsere Piri-Piri-Expedition – Vom Feld bis in die Flasche Wie schon in Teil1 erwähnt, waren es maßgeblich die Portugiesen, die mit ihren Handelsflotten im 15. un... Read more
